Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Что приготовить из картофеля: три простых рецепта от Гордона Рамзи

      1307 Читати новину українською
      Что приготовить из картофеля
      Что приготовить из картофеля / 24 Канал

      Картофель точно есть на вашей кухне. И кроме супа, борща и жарки – ему можно найти еще множество применений! Известный британский шеф-повар Гордон Рамзи часто готовит с этим продуктом. Предлагаем вам три рецепта, которые вы сможете повторить на собственной кухне.

      Яичница с картофелем

      Ингредиенты:
      -1 большая луковица;
      - 1 зубчик чеснока;
      - немного оливкового масла (или подсолнечного)
      - 120 г охотничьих колбасок;
      - 2-3 вареные картофелины;
      - 2 яйца;
      - щепотка соли;
      - щепотка молотого черного перца
      - ½ пучка петрушки.

      Читайте также: Как приготовить ужин за 20 минут: рецепты вкусных блюд

      Рецепт яєчні з картоплею
      Рецепт яичницы с картофелем

      Приготовление:

      1. Очистите и измельчите лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле, пока лук не размягчится. Добавьте к овощам нарезанные охотничьи колбаски и жарьте еще 2-3 минуты.

      2. Выложите на сковороду нарезанный кубиками вареный картофель и готовьте 5 минут.

      3. Разбейте яйца прямо на овощи с мясом и поставьте сковороду в разогретую до 180 ° C духовку на 8 минут. Желток должен остаться немного жидким.

      4. Перед подачей посыпьте блюдо солью, черным перцем и измельченной петрушкой.

      Суп из картофеля, лука-порея и зеленого горошка

      Ингредиенты:
      - 2 больших стебля лука-порея (300 г);
      - картофель (400 г);
      - 1 ½ столовой ложки оливкового масла;
      - куриный или овощной бульон (по желанию);
      - 400 мл воды;
      - 400 мл молока
      - несколько веточек петрушки;
      - 200 г замороженного зеленого горошка.

      Рецепт супу з картоплі та замороженого горошку
      Рецепт супа из картофеля и замороженного горошка

      Приготовление

      1. Помойте и очистите лук-порей нарежьте небольшими кружочками, а картофель – кубиками.

      2. Глубокую сковороду поставьте на средний огонь и разогрейте на ней масло. Выложите овощи на сковороду и готовьте 5 минут, пока они не начнут размягчаться. По желанию можно добавить 100-15 мл бульона.

      3. Влейте к картофелю и луку воду, уменьшите огонь и тушите 10 минут. Овощи должны стать мягкими.

      4. Добавьте в сковороду молоко, несколько нарезанных веточек петрушки и горошек и оставьте тушиться еще 5 минут.

      5. Готовый суп можно процедить через сито, измельчить в блендере или подать и так. Это зависит от ваших предпочтений.

      Читайте также: Как приготовить классический французский луковый суп рецепт

      Запеченный картофель с лимоном

      Ингредиенты:
      - 1 кг картофеля;
      - несколько столовых ложек оливкового масла;
      - 2 лимона;
      - 1 столовая ложка молотого кориандра;
      - 1 столовая ложка сушеного орегано;
      - щепотка соли;
      - щепотка молотого черного перца.

      Рецепт запеченої картоплі з лимоном
      Рецепт запеченного картофеля с лимоном

      Приготовление:

      1. Положите очищенный и нарезанный на четвертинки картофель в кипящую соленую воду и варите 10-12 минут. Процедите.

      2. Налейте оливковое масло в форму для запекания и поставьте ее в разогретую до 200°С духовку на пару минут.

      3. В разогретое масло выложите картофель и дольки лимона, посыпьте сверху кориандром, орегано, а также солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы картофель был полностью покрыта маслом.

      4. Запекайте в духовке 45-60 минут, периодически переворачивая картофель, чтобы он равномерно покрылась золотистой корочкой.

      Источник: Lifehacker
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук