"Гуцульская овечья брынза" отвечает всем европейским требованиям к регистрации и имеет право на определение в ЕС, говорится на информационно-аналитическом портале агропромышленного комплекса Украины.
Интересно: Какие продукты больше всего подорожали и подешевели с начала года: список
Заявку на регистрацию географического указания было подано общественным союзом "Ассоциация производителей традиционных карпатских высокогорных сыров" в Минэкономики еще 19 декабря 2018 года.
Свидетельство о регистрации географического указания / Фото: Информационно-аналитический портал агропромышленного комплекса Украины
Что означает географическое указаниеГеографическое указание – это название продукта, которое производится на конкретной территории. Например: коньяк, шампанское, сыр фета и прочее. В Украине такими указаниями могут стать также мелитопольские черешни.
Заметим, что в Украине действует закон, который позволяет вводить собственные географические указания. Зеленский подписал его 9 октября 2019 года.
Что известно о "гуцульской овечей брынзе"?"Гуцульская овечья брынза" – это сыр, изготавливаемый из овечьего молока в долинах Карпат в регионе Ивано-Франковской, Закарпатской и частично Черновицкой областей.
Традиции изготовления продукта берут свое начало еще с 15 века.