Архив
Курси валют
Погода
14°C
20°C 10°C
  • понедельник
    22°C 12°C
  • вторник
    26°C 14°C
  • среда
    28°C 20°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Как музыка влияет на выбор блюд в ресторане: объяснение ученых

Как музыка влияет на выбор блюда в ресторане
Как музыка влияет на выбор блюда в ресторане

Каждое заведение старается удивить клиентов необычным интерьером и интересными блюдами. Однако на выбор сладостей в заведениях питания влияет музыка, звучащая в ресторанах или кафе.

Бургеры или салаты, мороженое или торт, мясо или овощи – выбор каждого клиента зависит от того, какая музыка играет в заведении и ее громкости. Такое заявление сделали британские ученые, сообщает издание The Independent.

Читайте также: Топ-8 фактов об изготовлении искусственного мяса, которые поражают

В течение недели ученые проводили эксперимент в одном из заведений шведского Стокгольма. В целом они включали музыку с громкостью 55 децибел, которая приравнивается к звукам при обычном разговоре. В пятницу ученые повышали этот уровень на 20 децибел, что можно приравнять к максимальному шуму стиральной машины. При этом репертуар исследователи оставляли тот же: в заведении звучали поп-песни, джаз и блюз.

Перед экспериментом эксперты разделили все блюда меню на три категории: полезные (салаты и сэндвичи с курицей), нейтральные (чай, кофе, другие напитки) и вредные (сэндвичи с красным мясом и выпечка). В итоге в будние дни полезные блюда выбирали 32% людей, вредные – 42%, а нейтральные – 26%. Но когда в заведении громко звучала музыка количество заказа вредной пищи увеличилось на 10%, а полезной – уменьшилось на 7%.

После повторения эксперимента ученые сделали вывод, что во время спокойной музыки, которая звучит не громко, люди более тщательно относятся к своему рациону. Однако в шумных заведениях клиенты предпочитают не полезные продукты и алкоголь. Это обусловлено повышенным сердцебиением и стрессом, который организм получает от шума

Источник: 24 Канал
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Больше новостей
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук