Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Как приготовить вкусную пиццу дома: советы от шеф-поваров

      950 Читати новину українською
      Как приготовить пиццу дома
      Как приготовить пиццу дома / unsplash

      Вкусной пиццей можно полакомиться не только в ресторанах, но и дома. Для этого вам не нужны экзотические или дорогие продукты, но нужно знать несколько секретов приготовления этого блюда.

      Несколько видов муки

      Существует множество видов муки - гречневая, кукурузная, ржаная. Каждый из этих видов муки имеет свой вкус и аромат. Чтобы сделать свою пиццу вкуснее – экспериментируйте и готовьте тесто из двух или более сортов. Например, смешайте пшеничную и ржаную муку в соотношении 4/1.

      Читайте также: Что приготовить из картофеля: три простых рецепта от Гордона Рамзи

      Замешиваем тесто руками

      Конечно, кухонные комбайны все могут сделать быстрее и эффективнее. Но в приготовлении пиццы важны тактильные ощущения. Ведь на ощупь можно понять получается нужная консистенция и достаточно ли эластичное тесто. А эти нюансы влияют на вкус пиццы.

      Раскатываем тесто тоже руками

      Благодаря этой технике, тесто наполняется воздухом, становится более эластичным. Поэтому наберитесь немного терпения и уделите время вашем тесту. К тому же, настоящий кулинар тесто "раскручивают" в руках до нужной толщины.

      Читайте также: Как приготовить классический французский луковый суп: рецепт

      Разогрейте духовку заранее

      Очень важно разогреть духовку еще в процессе работы с тестом. Ведь в профессиональной печи температура достигает 400 °C, а в домашних лишь 250 °C. Для пиццы достаточно 5-7 минут, чтобы тесто и ингредиенты подрумянились.

      Соус для бортиков

      Бортики от пиццы мало кто любит, ведь это больше хлеб, чем пицца. Поэтому позаботьтесь о соус и от бортиков не останется и следа.

      Источник: Вit.ua
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук