Диетолог Михаил Гаврилов рассказал, чем можно их заменить.
Читайте также: Украина – первая в рейтинге смертности из-за неправильного питания
Вместо киноа употребляйте гречку
Сторонники безглютеновой диеты обожают киноа, хотя есть более привычный вариант – гречка. У нее низкий гликемический индекс и она отлично подходит для основных блюд. А ее семена – источник энзимов и протеинов.
Вместо киноа употребляйте гречку
На замену шпината – щавель
Для тех, кому шпинат по каким-то причинам не доступен, есть альтернатива с огорода – щавель. А высокое содержание клетчатки, витаминов B и K, марганца и лютеина делает его достойным конкурентом шпината.
Вместо ягод годжи – шиповник
Ягоды годжи действительно обладают чудодейственными свойствами сжигать лишние калории. Однако на самом деле, в них нет веществ, обладающих этим эффектом. Зато они богаты витаминами А, С, Е, группы B и антиоксидантами. Ими и богат шиповник.
Замените семена чиа на семена льна
Семена чиа действительно богаты полиненасыщенными жирными кислотами, а вот усваиваются они не очень. Совсем другое дело семена льна.
Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.