Архив
Курси валют
Погода
14°C
21°C 6°C
  • четверг
    19°C 10°C
  • пятница
    14°C 10°C
  • суббота
    16°C 4°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS ЛЕНТА
Общий RSS

Топ новости

Видео новости

Консервация, заморозка и сушка: проверенные способы, как сохранить пользу овощей и фруктов

270 Читати новину українською
Как сохранить пользу овощей и фруктов на зиму
Как сохранить пользу овощей и фруктов на зиму / pixabay

Летом и осенью на прилавках магазинов много свежих овощей и фруктов, уже зимой такого богатства не будет. Однако, вкус и пользу овощей и фруктов можно сохранить, если знать несколько полезных способов.

Большая часть привычных нам заготовок на зиму – на самом деле вредная, и запросто может обеспечить появление лишних килограммов. Чтобы этого избежать – обратите внимание на следующие способы.

Читайте также: Рецепт ароматного варенья из груш, которое согреет вас зимой

Замораживание

Заморозка – идеальный вариант, чтобы сохранить большую часть овощей и ягод на зиму. Кроме того, это позволит в холодное время года существенно экономить время для приготовления тех или иных блюд.

К тому же, овощи и фрукты, которые вы заморозите самостоятельно, будут значительно полезнее, чем купленные в магазине.

Заморожуйте на зиму овочі та фрукти самостійно
Замораживайте на зиму овощи и фрукты самостоятельно

Правильная консервация

Если из консервации убрать уксус, сахар и еще ряд классических ингредиентов, она может стать полезной.

Для того, чтобы домашние консервы были полезными, замените уксус красной смородиной, а сахар – любым доступным заменителем. Кроме того, старайтесь выбирать рецепты с минимальной термической обработкой, чтобы продукты потеряли как можно меньше, полезных витаминов.

Не використовуйте для консервації оцет та цукор
Не используйте для консервации уксус и сахар

Сушка

Помидоры, слива, клубника и многие другие летние овощи и фрукты будут невероятно вкусными и полезными после сушки. Конечно, сушка – достаточно кропотливый процесс, так как продукты необходимо мелко нарезать. Сушеные продукты отлично сохраняются в холодильнике.

Засушені овочі та фрукти можна зберігати в холодильнику
Засушенные овощи и фрукты можно сохранять в холодильнике

Источник: Еdinstvennaya
powered by lun.ua
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Больше новостей
При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
Залиште відгук