Если же человек грызет что-то твердое и ему кажется, что в желудке эта еда тоже долго будет оставаться такой, организм возьмет большее количество калорий.

Конечное количество калорий зависит также и от того, сколько организм потратил на переваривание. У разных людей это количество отличается.

Такое исследование провел Департамент сельского хозяйства США.