Архив
Курси валют
Погода
      youtube @24
      Loading...
      google @24
      RSS ЛЕНТА
      Общий RSS

      Топ новости

      Видео новости

      Полезно ли есть грибы: интересные факты

      Полезно ли есть грибы
      Полезно ли есть грибы / myfit.gr

      Дождливое лето в Украине тех, кто любит есть грибы, радует хороший урожай. Но какую пользу и вред эти дары леса имеют для организма человека?

      Чем полезны грибы? Все виды съедобных грибов содержат белок и клетчатку, витамины группы В и антиоксидант селен, передает Zhyvyaktyvno.

      Селен помогает поддерживать иммунную систему. А шампиньоны содержат еще и витамин D, ведь во время выращивания их подвергают воздействию ламп с ультрафиолетовым светом.

      Читайте также: Пищевое отравление: симптомы и первая помощь

      Кроме того, грибы еще называют растительным мясом – они содержат много белков (около 25-30%, но только 15-17% из них усваивается). Из-за тяжелой усвояемости белковых веществ грибы следует резать на маленькие кусочки и хорошо пережевывать. Не стоит употреблять грибы людям со "слабым" желудком.

      Чим корисні гриби

      Все виды съедобных грибов содержат белок и клетчатку

      Также грибы имеют ценные аминокислоты (лизин, лейцин, триптофан) и незаменимые жиры (липиды) стерины, фосфатиды, эфирные масла и полиненасыщенные жирные кислоты, которые не могут синтезироваться в организме человека. Эти вещества обеспечивают нормальный рост тканей, метаболизм и препятствуют отложению "плохого" холестерина.

      Углеводы в составе грибов нормализуют желудочную микрофлору и выводят токсины. А еще в грибах есть лимонная, винная, щавелевая, фумаровая, пантотеновая и аскорбиновая кислоты и много ферментов, которые помогают расщеплять жиры.

      Отруйні та їстівні гриби

      Ядовитые и съедобные грибы

      Какое влияние грибы оказывают на организм? Со слов ученых, регулярное употребление грибов делает людей здоровее, спокойнее и счастливее.

      Грибы имеют имунноусиливающее, антиоксидантное, сердечно-сосудистое, противовирусное, антибактериальное, антипаразитное и противодиабетное действие.

      Калий регулирует работу сердца и сосудов, фосфор улучшает метаболизм, а железо отвечает за уровень гемоглобина. А некоторые сорта грибов используют в профилактике рака и болезни Альцгеймера – они защищают клетки от повреждения ДНК.

      Фитонуковые вещества помогают предотвратить прилипание клеток к стенкам кровеносных сосудов и образованию так называемых холестериновых бляшек.

      Споживання грибів позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи

      Потребление грибов положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы

      Фото: Unsplash.

      Больше новостей, касающихся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в сфере медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

      Источник: 24 Канал
      powered by lun.ua
      Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter
      Комментарии
      Больше новостей
      При цитировании и использовании любых материалов в Интернете открытые для поисковых систем гиперссылки
      не ниже первого абзаца на Телеканал новостей «24» - обязательные.
      Цитирование и использование материалов в оффлайн-медиа, мобильных приложениях , SmartTV возможно только с письменного согласия Телеканала новостей "24".
      Материалы с маркировкой «Реклама» публикуются на правах рекламы.
      Все права защищены. © 2005-2017, ЗАО «Телерадиокомпания" Люкс "», Телеканал новостей «24»
      Залиште відгук