Хосе Верґада Фернандес (поліцейський): “Раніше нам давали барбакоа, тако, кесадильї - усе, що вважається "джанк-фудом". А коли їсти таку багату калоріями їжу, то переварювати її важко. І навіть удома ми пили небагато води чи соку, а просто напої. На фрукти чи овочі ми не зважали. Та тепер, змінивши нашу звичну дієту, ми почуваємося краще”.
Дієту розробили лікарі, дієтологи та психологи на основі досліджень, проведених серед поліцейських. 70 % поліції страждає від надмірної ваги. Нова дієта передбачає зменшення щоденного вживання калорій: тепер правоохоронці за сніданок, обід та вечерю повинні вживати трохи більше 2,5 тисяч калорій.