Ультраобработанные продукты – это кондитерские сладости, упакованный хлеб, продукты, которые имеют долгий срок службы, пишет BBC.
В ходе исследования специалисты привлекли 105 тысяч человек. Выводы опыта комментируют с осторожностью, но эксперты подчеркивают, что здоровая диета – это лучший выбор для долгой и полноценной жизни.
Читайте также: Ученые назвали приправу, которая улучшает память и настроение
Как продукты являются ультраобработанными:
- Хлеб и булочки массового производства в пакетах;
- Сладкие и пряные снеки, в частности, чипсы;
- Шоколадные батончики и вообще сладости;
- Сладкие безалкогольные и подслащенные напитки;
- Митболы (мясные шарики), рыбные или куриные наггетсы;
- Лапша и супы быстрого приготовления;
- Замороженные продукты и готовые блюда с долгим сроком хранения;
- Продукты, в которых главные ингредиенты – это сахар, масло и другие жиры.
Эксперты отмечают, что на основе исследования нельзя утверждать, что ультрапереработанные продукты являются причиной рака, поскольку на это могут повлиять и другие факторы. Например, люди курили, не были слишком активными физически, употребляли оральные контрацептивы и вообще имели проблемы с лишним весом.
Ученые хотят предупредить, что людям следует переходить на здоровую диету, но они не должны считать каждое пирожное, если употребляют много фруктов, овощей и клетчатки.