По словам автора идеи американского бизнесмена Дуга Рауха, часто дата на упаковке означает не то, что после этого времени продукты употреблять опасно для здоровья, а лишь то, что вкус будет хуже, чем обычно.
Согласно статистике, только в Соединенных Штатах Америки выбрасывают 40% продуктов из-за того, что у них закончился срок годности.