Сообщает 24 Канал со ссылкой на Marca.
Смотрите также Один из них точно есть в вашем холодильнике: ученые назвали 4 продукта, способствующих долголетию
Что входит в ежедневный рацион Билла Гейтса
Билл Гейтс добавил к своему ежедневному рациону фонио – крупу, которая широко выращивается в странах Западной Африки.
Она принадлежит к тому же роду, что и просо и похожа на вкус орехов. Эта культура является важной составляющей питания для многих стран африканского континента.
Фонио / Фото GettyImages
Фонио отличается среди других круп высоким содержанием витаминов и минералов, в частности по сравнению с рисом. Кроме того, он имеет низкое содержание жира.
Продукт универсален в приготовлении – его можно потреблять как в виде зерна, так и в виде муки. Это делает его идеальным выбором для веганской диеты.
Какие главные преимущества фонио
Одно из главных преимуществ фонио – низкая калорийность при высокой питательной ценности. Он богат клетчаткой, железо, а также витамины группы B, среди которых тиамин, ниацин и рибофлавин, что важны для роста, развития и нормального функционирования клеток.
Некоторые исследования свидетельствуют, что фонио содержит наибольшее количество кальция среди всех злаков. Именно поэтому эта крупа – отличный выбор для людей с непереносимостью лактозы или тех, кто не употребляет молочные продукты.
Какую проблему может преодолеть фонио
По словам Билла Гейтса, в условиях изменения климата фонио имеет преимущество благодаря своей устойчивости к неблагоприятным погодным условиям и простоте в выращивании.
Миллиардер убежден, что эта культура способна сыграть ключевую роль в преодолении проблемы недоедания, особенно среди детей и молодежи.
Недоедание – это первая проблема, которую я бы решил, если бы имел волшебную палочку,
– подчеркнул Гейтс.
Билл Гейтс считает, что с помощью фонио можно преодолеть недоедание / Фото с Facebook
Кроме этого, фонио способствует улучшению состояния волос, кожи и ногтей, помогает при анемии и диабете, предотвращает судороги и мышечные боли, а также положительно влияет на пищеварение.
К слову, ранее мы рассказывали о том, что ест Николь Кидман. Звезда раскрыла рецепт своего любимого сэндвича, который состоит всего из трех ингредиентов.