До цього найменші обсяги виробництва були зафіксовано в 2009 році - тоді виготовили близько 66 тис. тонн.
Зазначимо, вперше менше 100 тис. тонн цього продукту було вироблено в 2008 році.
Як відзначають експерти, такі антирекорди пояснюються падінням виробництва молока в Україні через подальше скорочення поголів'я молочного стада.
Аби врятувати ситуацію, уряд на наступний рік планує виділити понад 2 мільярди гривень. Виробникам, що займаються молочним тваринництвом, обіцяють компенсацію близько 70% витрачених коштів.