Архів
Курси валют
Погода
14°C
24°C 11°C
  • четвер
    24°C 13°C
  • п'ятниця
    25°C 15°C
  • субота
    19°C 12°C
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Вчені зробили несподіване відкриття про хліб

110530 Читать новость на русском

Сучасним людям пристрасть до хліба загрожує серйозними проблемами зі здоров’ям.

Фахівці з Центру науки і навколишнього середовища в Індії здійснили дослідження, яке показало, що в хлібі містяться небезпечні хімічні сполуки. Фахівцями було встановлено, що 84% хліба і хлібобулочних виробів містять бромат калію і йодид калію – речовин, що пов’язують із розвитком онкології.

Даними про те, що вищеназвані речовини є канцерогенами, може поділитися Міжнародне агентство з вивчення раку. У його документах, зокрема, докладно описані канцерогенні властивості бромат калію.

Це хімічна речовина може бути причиною розвитку пухлини ниркових канальців, що було доведено в ході випробувань на лабораторних тваринах. Окрім того, довгострокові дослідження канцерогенності бромата калію показали, що ця речовина ушкоджує генетичну інформацію, викликаючи мутації,
– стверджують фахівці.

Що стосується йодиду калію, то ця речовина нерідко використовується для обробки борошна. Споживання хліба та іншої випічки з такого борошна загрожує збільшенням споживання йоду.

Надлишок йоду може призвести до розвитку захворювань щитовидної залози,
– переконані учені.

Читайте також: Популярний літній салат назвали небезпечним

Джерело: zhinku.info
powered by lun.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter

Вибір редакції

Коментарі
Більше новин
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук