Архів
Курси валют
youtube @24
Loading...
google @24
RSS СТРІЧКА
Загальний RSS

Топ новини

Відео новини

Як приготувати вечерю за 20 хвилин: рецепти смачних страв

20:09, 4 листопада 2343
Як приготувати вечерю за 20 хвилин
Як приготувати вечерю за 20 хвилин / unsplash

Іноді немає ні сил, ні бажання готувати вечерю. Після важкого робочого дня найменше, що хочеться – це годину, а то й дві стояти на кухні.

Але, на щастя, вихід є! Пропонуємо вам рецепти трьох смачних страв для вечері, приготування яких не займе у вас більше 20 хвилин.

Читайте також: 5 корисних сніданків, які можна приготувати за 10 хвилин

Суп з локшиною і креветками

Інгредієнти для бульйону:
- 500 мл курячого бульйону
- 2 зубчики часнику (очистити і тонко нарізати)
- 1 ч. л. сухого подрібненого перцю чилі
- 1 ст. л. темного соєвого соусу
- ½ ч. л. кунжутного масла
- сіль (за смаком)

Інгредієнти для супу:
- 200 г сухої гречаної локшини або локшини швидкого приготування
- 10-12 креветок (очистити від панцирів)
- 2 головки капусти пак-чой (біла китайська капуста) розрізати на 4 частини
- 1 червоний перець чилі
- 1 пучок коріандру
- 3 стебла зеленої цибулі
- 1 лайм

Рецепт супу з креветками та локшиною
Рецепт супу з креветками та локшиною

Приготування:

1. Вилийте курячий бульйон в каструлю і поставте її на сильний вогонь. Додайте інші інгредієнти і дочекайтеся, поки бульйон почне закипати. Додайте за смаком сіль, перець. Бульйон – це найважливіший компонент всього супу.

2. Покладіть в бульйон локшину і креветки, варіть 4-5 хвилин до готовності локшини. Покладіть в суп китайську капусту і варіть 2-3 хвилини, поки листя не стануть м'якими, а стебло хрустким.

3. Подавайте в глибоких тарілках. Для прикраси і гостроти посипте нарізаним перцем чилі, коріандром і зеленою цибулею. Також до супу можна подати скибочки лайма та варене яйце.

Паста з помідорами та каперсами

Інгредієнти:
- 500 г сухої пасти
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 червона цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 банка (400 г) нарізаних помідорів (можна замінити на свіжі)
- 125 мл червоного вина
- ½ ч. л. сухого подрібненого перцю чилі
- 1 ч. л. бальзамічного оцту
- ½ ч. л. цукру
- 2 ст. л. маринованих в оцті каперсів (без рідини)
- 2 банки по 200 г тунця (без соку)
- 2 ст. л. маслин без кісточок
- сіль та перець за смаком

рецепт пасти з помідорами та каперсами
Рецепт пасти з помідорами та каперсами

Приготування:

1. Відваріть пасту до стану al dente. Поки паста вариться, в сковороду налийте масло, викладіть цибулю і часник, протушкуйте близько п'яти хвилин до м'якості. Додайте помідори, вино, чилі, оцет і цукор.

2. Через кілька хвилин викладіть в сковороду тунець, каперси і маслини. Посоліть та поперчіть.

3. Готову пасту додайте на сковороду з соусом. Подавайте з потертим сиром на ваш смак.

Ньокі з лососем та шпинатом

Інгредієнти:
- 400 г листя шпинату
- 200 г вершкового крем-сиру
- сік і цедра 2 лимонів
- 75 г нарізаного кропу
- сіль та перець
- 300 г копченого лосося
- 500 г свіжих ньокі
- 75 г тертого пармезану

Рецепти ньокі з лососем та шпинатом
Рецепти ньокі з лососем та шпинатом

Приготування:

1. Розігрійте духовку до високої температури і закип'ятіть велику каструлю води з дрібкою солі.

2. Якщо у вас заморожений шпинат, то спочатку обдайте його окропом. Молодий шпинат можна протушкувати з вершковим маслом на сковороді.

3. Покладіть вершковий крем-сир в каструлю, розтопіть і додайте цедру і сік лимона, кріп, приправте сіллю і перцем і розмішайте. Потім додайте шпинат і шматочки лосося. Бажано нарізати його більшими шматками, щоб не подрібнити при розмішуванні.

4. У киплячій воді відваріть ньокі протягом 3 хвилин. Злийте лососевим соусом. Перекладіть у форму для запікання, посипте пармезаном і на 3-5 хвилин поставте в духовку, поки сир не підрум'яниться.

Джерело: Вit.ua
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Коментарі
СЛУХАЙ ON AIR
РАДІО МАКСИМУМ Радіо Максимум
ЧИТАЧІ РЕКОМЕНДУЮТЬ
Більше новин
Новини інших ЗМІ
При цитуванні і використанні будь-яких матеріалів в Інтернеті відкриті для пошукових систем гіперпосилання
не нижче першого абзацу на Телеканал новини «24» — обов’язкові.
Цитування і використання матеріалів у оффлайн-медіа, Мобільних додатках, SmartTV можливе лише з письмової згоди Телеканалу новин «24».
Матеріали з маркуванням «Реклама» публікуються на правах реклами.
Усі права захищені. © 2005—2017, ПрАТ «Телерадіокомпанія “Люкс”», Телеканал новин «24»
Залиште відгук