Про це написала в.о. міністра охорони здоров'я Уляна Супрун на своїй сторінці у Facebook.
Але це не так! Яйця містять майже всі вітаміни, а також залізо, білок та рідкісні корисні жири, зокрема, холін. Вони корисні для здоров’я очей, шкіри, волосся, печінки та мозку.
Читайте також: Які продукти найкраще допоможуть очистити організм
Згідно з одним з досліджень люди, які споживають одне яйце на день – мають на 18% менші ризики появу серцево-судинних хвороб та на 28% ймовірність пережити геморагічний інсульт.
Холестерин – це один із різновидів жирів. Він потрібен для роботи мозку, вироблення гормонів, функціонування травлення та багатьох інших процесів,
– пояснила Супрун.
Одне середнє яйце містить близько 186 мг холестерину (62% добової норми, яка може коливатись від 100 до 300 мг). В основному, холестерин міститься у жовтку, а білок – це здебільшого протеїн.
Щоби отримати максимальну користь від яєць, варто:
- їсти відварені яйця чи яйця пашот, але не смажити їх чи їсти сирими;
- не доповнювати їх шкідливими продуктами (ковбасками, беконом чи салом);
- комбінувати з іншою здоровою їжею (висівковий хліб, зелень, різні овочі, оселедець та олія).
Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.