Пивные сады Львова: раньше чуть ли не в каждом саду города были столы с бочками пива
18 век во Львове - время, когда состоятельные аристократы читали первую в Украине газету "Курьер Львовский". А вот у обычных львовян был значительно более приятный способ узнать главные новости - сходить в местную забегаловку на кружку пива.
Без хмельного напитка во Львове не обходилась ни одна забава.
Особенно громкими они были в современном районе Лычаковской, когда чуть ли не каждая семья расставляла в саду стол с бочкой пива, колбасой и тушеной капустой. Говорят, благодаря этой традиции весь Лычаков был одной большой семьей. Впоследствии такие сады, то есть забегаловки под открытым небом, становились отдельными заведениями. Вместе с пивом здесь наслаждались шутками и батярскими песнями с музыкальной сцены.
Первый автомат для розлива пенного напитка
В 1898 году во Львове появился первый автомат для розлива пенного напитка. Закинув монетку, вы получали как пиво, так и закуску к нему. Об этом чуде техники писали все газеты, каждый считал обязанностю убедиться соответствие вкуса. Однако, уже через месяц львовяне потеряли интерес к машине. Ведь умелого трактирщика и приятной беседы с ним автомат заменить не мог.
Пиво подавали непременно холодным, ведь держали бочки в глубоких подвалах, а современные стеклянные бокалы заменяли деревянные и керамические кружки. И сколько бы во Львове не было кнайп, однако пиво продавали только местных пивоваров. Жители были убеждены, что только там, где сварили пиво, на вкус оно будет лучше.