В Украине исчезнет некачественный шоколад
С 1 января 2018 года украинцы будут есть другой шоколад. Со следующего года в Украине начинают действовать новые требования к изделиям из какао и шоколада, которые будут обязательными для всех производителей.
Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцева, передает пресс-служба Минагрополитики.
Читайте также: Почему горячий шоколад нужно пить зимой
Европейские требования будут распространяются на все виды шоколадных изделий.
"Например, в темном шоколаде обязательно должно быть не менее 35% какао-продуктов, в пересчете на сухое вещество. В молочном – более 25%, и не менее 14% молочных продуктов. Белый шоколад должен содержать не менее 20% какао-масла и 14% молочных продуктов", – рассказала Трофимцева.
Если же шоколад не будет соответствовать требованиям, то его нельзя называть "шоколадом", а лишь "сладким батончиком" или "глазурованной конфеткой".