Секреты удобного и экономного питания: почему стоит попробовать приготовление пищи заранее
Источник:
NBC BostonИногда бывает трудно найти время и вдохновение на приготовление пищи после долгого дня. Чтобы избежать соблазна заказать еду или перекусить чипсами, многие люди прибегают к планированию еды на неделю вперед.
В социальных сетях мастерское приготовление пищи становится все популярнее. Инфлюенсеры предлагают рецепты и советы для экономии времени и денег.
Смотрите также Куриные крылышки: как культура "гурманов" превратила недооцененное блюдо в гастрономический тренд
В чем преимущество приготовления пищи заранее
Как отмечает контент-криэйтор из Бостона Блейк Свонсон, ее метод включает подготовку ингредиентов заранее.
Я хочу, чтобы мой холодильник был как у Sweetgreen или Cava, где я могу просто выбрать зелень, овощи, белок и соус,
– говорит Свонсон.
Каждую неделю Свонсон тратит несколько часов на нарезку овощей, приготовление белков и планирование блюд. Это позволяет ей уменьшить расходы и уменьшить количество ненужных продуктов.
Больше людей обращаются к социальным сетям за вдохновением, как упростить приготовление пищи, есть здорово и экономить деньги. Например, в Whole Foods можно найти готовый лосось для семьи из четырех человек за 26,99 доллара, что делает здоровый ужин менее чем за 7 долларов на порцию.
Другой вариант – заказать кейтеринг от крупных ресторанных брендов, разделить еду на порции и замораживать ее на неделю.
Чтобы максимально выгодно покупать продукты, планируйте заранее, что будете есть и учитывайте акционные предложения в супермаркете.
Рассмотрите метод 6 к 1: покупайте шесть овощей, пять фруктов, четыре белка, три крахмала, два соуса или намазки и один деликатес для себя. Это поможет уменьшить отходы пищи и сэкономить деньги.
Эксперты по здравоохранению утверждают, что приготовление пищи заранее помогает избежать соблазна нездоровых перекусов.
"Приготовление пищи заранее – это отличный способ вернуть время в вашем расписании и автоматически выбирать здоровый вариант для себя", – говорит зарегистрированный диетолог из медицинского центра Tufts Лили Лихтенштейн.