Сухой йогурт: блюдо всего из одного ингредиента покорило TikTok
Пользователи TikTok активно обсуждают новый гастрономический тренд - сухой йогурт. Этот необычный продукт, созданный путем удаления влаги из обычного йогурта, приобрел популярность благодаря своей интересной консистенции и простоте приготовления.
Сообщает 24 Канал со ссылкой на New York Post. Этот необычный продукт, который напоминает традиционный ближневосточный лабне, вызывает одновременно восхищение и удивление.
Смотрите также Эксперты назвали 5 лучших чаев, которые помогут улучшить уровень сахара в крови
В чем особенность сухого йогурта
Чтобы приготовить этот "йогуртовый деликатес", достаточно обычного йогурта, марли или бумажных полотенец и немного терпения.
Йогурт нужно отжать, удалив лишнюю влагу, а затем оставить в холодильнике на 48 часов. В результате получается густой и кремовый продукт, который пользователи описывают как нечто среднее между глазурью и крем-сыром.
В TikTok хэштег #dryyogurt уже стал вирусным, а блогеры наперегонки делятся собственными рецептами и идеями украшения этого блюда. Одни добавляют красители, чтобы сделать сухой йогурт ярче, другие используют формочки для печенья, превращая его в милые фигурки.
Впрочем, отзывы об этом "йогуртовом деликатесе" разнятся.
Текстура напоминает мягкое масло,
– отметила блогерша Линда, которую приятно удивил вкус.
Блогерша приготовила сухой йогурт: смотрите видео
В то же время инфлюенсер Кайл Чиарури украсил сухой йогурт фруктами, шоколадом и вафлями, сравнив его с крем-сыром. В то же время другие пользователи были менее впечатлены, называя блюдо "обезвоженной слизью" и жалуясь на чрезмерную густоту.
Инфлюенсер показал, как можно украсить сухой йогурт: смотрите видео