Настоящий суперфуд: почему стоит включить свеклу в свой осенний и зимний рацион

Всем нам известный корнеплод часто недооценивают, пишет издание Times of India. Он имеет не только исключительный цвет, но и немало полезных свойств.

Интересно Этого не едят в королевской семье: какие 4 продукта они исключили из своих меню

Полезные свойства свеклы

Свекла богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота. Поэтому одним из ключевых свойств этого овоща является поддержка уровня артериального давления – как систолического, так и диастолического. И, в частности, употребление свеклы снижает риски инфаркта и инсульта.

Кроме того, свекла является низкокалорийным и одновременно питательным продуктом, в 100 граммах которого содержится:

• 44 калории;
• 1.7 грамма белка;
• 2 грамма клетчатки;
• 0,2 грамма жира.

Поэтому свекла может стать идеальным дополнением к диете. Более того, клетчатка, которую содержит свекла, поддерживает регулярность пищеварения, и соединения, помогающие работе печени, нейтрализуя и выводя токсины. Свекольный сок также помогает регулировать уровень сахара в крови, что делает его полезным для поддержания стабильной энергии в течение дня.

Свекла является низкокалорийным продуктом / Фото Pexels

Нитраты, которыми богата свекла, улучшают физическую работоспособность, повышая эффективность митохондрий, производителей энергии в клетках. Исследования показывают, что свекольный сок может повысить выносливость, улучшить кардиореспираторную производительность и использование кислорода во время упражнений.

Также благодаря беталаинам, пигментам, отвечающим за его красный цвет, обладают противовоспалительным действием.

Кроме того, свекла увеличивает приток крови к мозгу и улучшает его работу, в частности память и сосредоточенность. Это помогает быть более продуктивным.

Важно! Этот материал носит исключительно общеинформационный характер и не может быть основой для установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Но если Вам нужны установление диагноза или медицинская консультация, обязательно обратитесь к врачу.