Неэффективная политика загоняет хлебопекарей в тень

26 ноября 2012, 12:33

По официальным данным, годовая выпечка хлеба в Украине составляет 1,7 млн тонн - не более 100 граммов на человека в сутки. Однако реальное потребление этого продукта более чем в два раза больше.

Если в начале 2010 года, по официальной статистике, работало более 2 тысяч предприятий отрасли, то сейчас отчитываются о производстве около 800. Вместе с тем производство хлеба за этот период по официальным данным, сократилось всего на 1-2%.