Українські виробники молока прагнуть вийти в лідери з експорту
Як відзначають учасники ринку, заборона експорту до північного сусіда має спонукати до диверсифікації ринків збуту. У результаті Україна має цілком реальні шанси стати одним із найбільших світових експортерів високоякісних молочних продуктів. Адже, як нагадують учасники ринку, за цим показником наша країна вже входить до двадцятки лідерів.
"Протягом трьох років відбувається збільшення переробки молока від сільськогосподарських підприємств. Це говорить про те, що по відношенню до якості молока багато чого зроблено виробниками й переробникам. Той рівень модернізації та реконструкції, яку пройшла молочна галузь за роки незалежності, не пройшла ні одна молочна галузь наших сусідів. Ні в Білорусі, ні в Росії", - стверджує голова ради директорів Спілки молочних підприємств Вадим Чагаровський.
Утім, на шляху до успішного розвитку галузі може стати зниження ціни на молоко. У деяких регіонах через претензії Росії до українського сиру воно подешевшало на 50-60 коп. за літр, до близько 2 грн. У результаті, як розповідають учасники ринку, багато інвесторів призупинили заплановані раніше проекти з будівництва молочних ферм.