У Києві розкрили секрет нової страви Kyiv Pie: яка вона на смак

15 березня 2021, 15:57
Читать новость на русском

У Києві презентували нову страву Kyiv Pie. За задумом творців вона повинна стати гастрономічною візитівкою столиці. 12 березня кухарі розкрили секрети цього пирога.

Виявляється, що він невеликий та має форму сонця. Пиріг готують на бездріжджовому тісті з місцевих київських продуктів.

Читайте також У Києві презентують нову унікальну страву Kyiv Pie: вона складе конкуренцію перепічці

Перші пиріжки – солоні

Поки що Kyiv Pie має лише 3 солоні начинки, але у майбутньому планують додати й солодкі.

Для веганів та вегетаріанців

  • корінь селери
  • петрушка
  • пастернак
  • цибуля
  • часник

З рибою

  • осетер
  • цибуля
  • часник
  • вершкове масло

З м'ясом

  • яловичий лівер
  • цибуля
  • часник
  • вершкове масло

Так виглядає Kyiv Pie / Фото КМДА

Яка буде ціна та де купити Kyiv Pie

Страва буде доступною всім жителям міста. Коштуватиме вона до 30 гривень і продаватиметься у кафе і на вуличних фудкортах, а також у ресторанах.

Команда кухарів вірить, що Kyiv Pie стане новим гастросимволом столиці.

Що відомо про Kyiv Pie?

Він об'єднає українські традиції та сучасні тренди. Це спільний проєкт Управління туризму та промоції Київської міської державної адміністрації, Всеукраїнської асоціації гастрономічного туризму та Асоціації шеф-кухарів України. Пиріг став частиною проєкту гастротурів Києвом, який планують запустити до кінця 2021 року.