Збір та зберігання урожаю: що господарям варто придбати вже зараз

Саме тому деякі товари варто придбати до початку основного збору урожаю, пише 24 Канал.

Зауважте На що звернути увагу при виборі канцелярії для школяра: важливі нюанси

Що входить до необхідних товарів для збору та зберігання урожаю?

Дачникам важливо не лише вчасно зібрати овочі, фрукти та ягоди, але й правильно підготувати їх до тривалого зберігання. Для цього господарі використовують товари, які зручно замовити, навіть не виходячи з дому:

• захисні сітки від птахів і комах;
• мішки та сітки для зберігання картоплі, цибулі та інших овочів;
• сушарки для овочів та фруктів;
• банки, кришки та ключ для консервування;
• вакууматори для зберігання.

Усі ці товари для збору та зберігання урожаю представлені на Prom, де регулярно проходять акції та розпродажі, тому їх можна придбати зі знижками від 10%.

На Prom представлені сушарки від різних брендів, зокрема PROFITM, Rainberg чи WetAir. А серед вакууматорів є популярними марки XIFU, Vacuum Seale та Gorenje.

Для тих, хто замовляє потрібні речі для саду й городу регулярно, підписка Smart на Prom допоможе заощадити на доставці. Лише за 50 гривень на місяць вона надає безкоштовну доставку для необмеженої кількості замовлень.

Якщо важливо перевірити сушарку, вакууматор чи скляні банки під час отримання замовлення, можна скористатися Пром-оплатою: продавець отримає кошти лише після того, як покупець огляне та забере посилку.

Що допоможе зберегти урожай від птахів та сонця?

Садова сітка є одним з найефективніших способів захистити овочі та ягоди від птахів, комах-шкідників чи граду. Вона створює бар’єр, який не заважає проникненню сонячного світла, повітря й вологи, при цьому допомагаючи зберегти урожай.

Без захисту рослини страждають від птахів, які поїдають плоди й навіть можуть пошкодити молоді сходи. Також серйозної шкоди можуть завдати і комахи.

Найчастіше дачники на своїх ділянках використовують сітку від птахів, яка підійде для захисту полуниці, цибулі, моркви, кісточкових дерев (черешні, вишні) та винограду. Таку сітку розміщують над посівами чи встановлюють на фруктових деревах для створення захисного огородження.

Вибір сітки залежить від вирощуваних культур на ділянці й типів шкідників в саду. Сітка від птахів захищає фрукти та овочі, а дрібна сітка вберігає плоди від появи комах.

Таку сітку часто використовують для капустяних рослин протягом всього вегетаційного періоду, щоб запобігти пошкодженню посівів капустянкою, яка поїдає листя.

Сітку можна розмістити поверх садових кілець, щоб створити тунелі над овочевими грядками. Такий метод добре підходить для високих грядок, дозволяючи рослинам рости, не торкаючись сітки. Щоб запобігти потраплянню всередину шкідників, варто лише краї сітки добре закріпити до землі.

Сітки захищають рослини від шкідників / Shutterstock

Влітку найчастіше сильна спека припадає на липень та початок серпня, тому дачникам варто придбати ще й затінкову сітку. Вона допоможе уникнути сонячних опіків на томатах, перцях та огірках, вберігаючи ґрунт від перегріву й випаровування вологи.

Для городників такі сітки – один з найпростіших способів захистити урожай та зменшити шкоду від шкідників чи несприятливих природних умов.

Окрему увагу також варто приділити сіткам для зберігання овочів. Вони забезпечують хорошу циркуляцію повітря, зменшуючи ризик появи вологи й гниття під час зберігання картоплі, цибулі чи моркви. Саме такі сітки найчастіше використовують дачники для зберігання урожаю.

Як зберегти урожай без консервації?

Сезон консервації починається вже з кінця червня й триває аж до осені. Проте частину урожаю можна не консервувати, а висушити. Найчастіше господині сушать яблука, груші, сливи, гриби та інші овочі й фрукти.

Сушити плоди можна на повітрі за допомогою сітки чи підвішування на нитці, однак набагато простіше це все зробити в електросушарці. Вона значно краща за природне сушіння, оскільки спрощує завдання швидшим процесом, захищає плоди від пилу й комах й дозволяє плодам висохнути рівномірно.

Сушені фрукти можуть стати основою для багатьох десертів / Shutterstock

Залежно від потреб для дому можна придбати: 

• звичайну електросушарку (для фруктів та овочів);
• багатоярусну сушарку (для риби, ягід, грибів та зелені).

Сушені овочі та фрукти зберігаються впродовж тривалого часу, здебільшого від 6 місяців до року. Саме тому такий процес – це один з найефективніших способів зберегти врожай з усіма смаковими якостями.

Що потрібно підготувати для консервації?

Якщо сушарка допомагає зберегти урожай без зайвого клопоту, то сезон закруток залишається незмінною літньою традицією багатьох господинь. Щоб у розпал заготівель не довелося терміново шукати все для консервації, необхідні речі краще підготувати заздалегідь.

До найпопулярніших овочів та фруктів для консервування входять: 

• помідори;
• огірки;
• перець;
• буряк;
• морква;
• кукурудза;
• зелена квасоля;
• персики;
• вишні.

Для консервування потрібно придбати банки та кришки. Розмір банок залежить від типів продуктів. Для різних джемів та маринування грибів та овочів підійдуть банки від 0,5 до 1 літра. Закрутки з компотів традиційно заготовляють у великих 3-літрових банках.

Консервування – чудовий спосіб взимку насолоджуватися літнім смаком / Shutterstock

Невід’ємною частиною консервації є ключ для консервування, який закупорює банки металевими кришками. Він допомагає створити вакуум та захищає продукти від потрапляння повітря й бактерій.

Як ще можна довготривало зберігати продукти?

Серед господарів останні роки популярним стало вакуумне пакування продуктів, до яких входять:

• ягоди;
• овочі;
• зелень;
• гриби;
• сухофрукти.

Апарати для вакуумного пакування витягують повітря з пакетів й герметично запаюють їх, при цьому зберігаючи смак, колір, аромат та свіжість продуктів. У вакууматорах доволі зручно зберігати сезонні овочі та фрукти, які хочеться заморозити без втрати якості.

Для дому добре підійдуть зовнішні вакууматори, які зручні й прості в користуванні. Варто лише відкритий кінець пакета помістити в пристрій, щоб він видалив повітря перед запаюванням краю, створивши повноцінний вакуум.

Для дому добре підійдуть зовнішні вакууматори / Shutterstock

Щоб повноцінно застосувати девайси, потрібно скористатися спеціальними пакетами, виготовленими з багатошарового полімеру. Один бік пакета має гладку поверхню, а інший – ребристу (для кращого відкачування повітря). Так створюється рівномірне й надійне вакуумування продуктів.

Правильна підготовка до сезону збору урожаю допоможе не лише захистити овочі, фрукти та ягоди від втрат, але й зробить їхнє зберігання значно простішим. Подбавши про необхідні речі заздалегідь, господарі зможуть заощадити час у розпал сезону й максимально використати вирощений урожай.

Використані джерела:

• Diy Natural;
• Food Gardening;
• Choice;
• Gardening Naturally.