27 серпня,
06:05
Салат із персиками та беконом: як солодкий фрукт, солоний бекон і гостра заправка працюють разом
Салат із персиками та беконом легко збирається з кількох простих складників, а всю смакову магію тут робить заправка на основі двох видів гірчиці, меду та оливкової олії.
Персик у салаті – це не лише про літо й соковитість, а й про контраст, який особливо добре працює поруч із беконом і сиром з блакитною пліснявою, розповідає інстаграм zoshyt.receptiv.
Як приготувати літній салат з персиком?
- Час: 15 хвилин
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– мікс салату;
– помідори чері;
– бекон;
– персики;
– сир з блакитною пліснявою;
заправка:
– 50 грамів американської гірчиці;
– 50 грамів французької гірчиці;
– 50 грамів рідкого меду;
– 100 мілілітрів оливкової олії;
– 2 чайні ложки лимонного соку;
– сіль до смаку.
Цей салат вам вразить: дивіться відео
Приготування:
- Підготуйте мікс салату, помідори чері, бекон, персики та сир з блакитною пліснявою.
- Змішайте американську й французьку гірчицю, мед, оливкову олію, лимонний сік і сіль. Це й буде заправка.
- Зберіть салат у мисці або на тарілці, додайте заправку та одразу подавайте.