Салат із персиками та беконом: як солодкий фрукт, солоний бекон і гостра заправка працюють разом

Персик у салаті – це не лише про літо й соковитість, а й про контраст, який особливо добре працює поруч із беконом і сиром з блакитною пліснявою, розповідає інстаграм zoshyt.receptiv.

Як приготувати літній салат з персиком?

• Час: 15 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– мікс салату;
– помідори чері;
– бекон;
– персики;
– сир з блакитною пліснявою;
заправка:
– 50 грамів американської гірчиці;
– 50 грамів французької гірчиці;
– 50 грамів рідкого меду;
– 100 мілілітрів оливкової олії;
– 2 чайні ложки лимонного соку;
– сіль до смаку.

Цей салат вам вразить: дивіться відео

Приготування:

1. Підготуйте мікс салату, помідори чері, бекон, персики та сир з блакитною пліснявою.
2. Змішайте американську й французьку гірчицю, мед, оливкову олію, лимонний сік і сіль. Це й буде заправка.
3. Зберіть салат у мисці або на тарілці, додайте заправку та одразу подавайте.