Ученые назвали лучшие культуры для выращивания в условиях ядерного апокалипсиса
- Ученые определили, что шпинат, сахарная свекла, морковь и пшеница являются лучшими культурами для выращивания в условиях ядерного апокалипсиса.
- Исследование показывает, что шпинат и сахарная свекла могут выдерживать более низкие температуры и меньше солнечного света, тогда как морковь и пшеница подходят для окрестностей города с большими территориями.
Ядерная зима, вызванная войной или природной глобальной катастрофой, может уничтожить урожаи и поставить под угрозу выживание всего человечества. В новом исследовании ученые определили, какие культуры лучше всего выращивать в городе и в его окрестностях, чтобы обеспечить население пищей в условиях постапокалипсиса.
Что мы будем есть
В случае ядерной зимы или другой масштабной глобальной катастрофы, миллионы людей рискуют остаться без еды. Но теперь ученые определили, какие культуры могут стать основой пищевой безопасности в таких условиях. Исследование, опубликовано 7 мая в журнале PLOS One, показало, что шпинат, сахарная свекла, морковь и пшеница – это те растения, которые смогут обеспечить выживание городского населения даже после катастрофических событий, сообщает 24 Канал.
Смотрите также Ученые узнали, как древние цветы выживали миллионы лет назад, когда не существовало пчел
Ученые из независимой организации Adapt Research вместе с исследователями из Университета Отаго проанализировали, какие овощи лучше всего выращивать в условиях города среднего размера с умеренным климатом. Их цель – определить культуры, которые дают больше всего питательных веществ при минимальном использовании площади. Это особенно важно в постапокалиптических условиях, когда ресурсы ограничены, а климат изменен.
Исследование охватывало два сценария: выращивание в обычных условиях и в условиях ядерной зимы. В нормальном климате лучшим вариантом для городского земледелия оказался горох – бобовая культура с высоким содержанием белка, которая хорошо растет на городских грядках. Однако в случае ядерной зимы горох не выдержит холода, потому что является чувствительным к холоду.
Если солнечный свет надолго будет заблокирован частицами сажи и пыли в атмосфере – что будет наблюдаться в случае ядерного конфликта, извержения супервулкана или падения большого астероида – фотосинтез станет менее эффективным. При таких условиях ученые советуют выращивать шпинат и сахарную свеклу. Эти растения способны выдерживать низкие температуры и меньше солнечного света.
В окрестностях города, где есть больше места для большего масштаба агропроизводства, лучшими культурами признано морковь и пшеницу – они обеспечат калориями и полезными веществами значительное количество людей.
Исследователи отмечают, что их работа не была напрямую связана с нынешней политической ситуацией. Однако, как заметил ведущий автор Мэтт Бойд, она приобрела особую актуальность на фоне глобальных конфликтов, военного ИИ и климатических потрясений. С учетом угроз, которые постоянно нависают над человечеством, эти результаты могут стать критически важными в будущем.