"Современное бистро на районе": украинский ресторатор открыл заведение в Мюнхене
В одном немецком городе открылось украинское заведение. Его основал известный ресторатор Игорь Сухомлин вместе с командой.
В Мюнхене открылось новое заведение Ruta – бистро, где сочетаются уютные классические блюда с интересными акцентами украинской кухни. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на инстаграм заведения.
Смотрите также "Блестящие" соленые огурцы захватили Tik Tok: что известно о вирусном тренде
Вкус украинских традиций
Игорь Сухомлин описывает Ruta как "современное бистро на районе" с особой атмосферой и украинским шармом. В меню можно найти такие позиции, как хумус с печенью, котлеты surf&turf, стейк из капусты или фланк-стейк с картофелем.
Рядом с ними – традиционные украинские блюда: борщ, вареники и домашняя настойка из вишни.
На выходных Ruta приглашает гостей на бранчи с коктейлями, которые создает украинская бартендерка Эля Михайленко, а также предлагает особый кофе. В винной карте представлены вина от украинских брендов Beikush и Villa Tinta.
Кухней бистро руководит шеф-повар Антонина Валюх, а дизайн пространства разработала киевская студия Numo Buro. Стены украшены произведениями украинских художников, среди которых работы киевского художника Артема Прута.
Все члены команды Ruta – украинцы.