Не до еды и не после: как пить чай и кофе, чтобы избежать проблем со здоровьем

Индийский совет медицинских исследований (ICMR) недавно выпустил рекомендации, согласно которым чай и кофе не следует пить перед или после еды. Об этом пишет Health Shots.

Смотрите также Корица, соль, грибы и не только: что можно добавить в кофе, чтобы он стал вкуснее

Почему не стоит пить чай и кофе перед едой и после

Согласно рекомендациям ICMR, чай и кофе не рекомендуется употреблять за час до еды и в течение часа после. Это связано с тем, что чрезмерное потребление кофеина, который содержится в этих напитках, может стимулировать нервную систему, вызвать физиологическую зависимость и негативно влиять на усвоение железа.

Чай, кофе и другие напитки, содержащие кофеин, также богаты танинами – вещества, которые могут связывать железо в желудке. Избегая чая и кофе непосредственно перед едой, мы помогаем организму лучше усваивать железо и снижаем риск развития анемии.

Чашка чая / Фото Unsplash

Какая оптимальная доза кофе и чая

Рекомендуемая дозировка чая и кофе, согласно рекомендациям ICMR, составляет 300 миллиграммов. В 150 миллилитров заваренного кофе содержится 80 – 120 миллиграммов кофеина, тогда как в растворимом кофе – 50 – 60 миллиграммов. Что касается чая, то его порция содержит от 30 до 65 миллиграммов кофеина. Эти цифры стоит учитывать при выборе напитка.

Почему не стоит пить кофе и чай натощак

Чай и кофе содержат дубильные вещества, а они кислые. Для людей, страдающих повышенной кислотностью, употребление этих напитков на голодный желудок может усугубить ситуацию.

Горечь кофе способна спровоцировать выброс кислоты в желудке, что может привести к изжоге и кислотному рефлюксу, как указано в исследовании, опубликованном в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Кофе / Фото Unsplash

Можно ли заваривать чай дважды

Не рекомендуется перезаваривать чай, поскольку это может привести к выделению примесей из чайных листьев в напиток, согласно исследованию, опубликованным в журнале Food Additives and Contaminants.

Что касается кофе, то его чрезмерное заваривание может привести к выделению горьких химикатов.

Можно ли пить кофе и чай перед сном

И чай, и кофе содержат значительное количество кофеина, а чашка кофе перед сном может нарушить ваш сон. Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, кофеин не рекомендуется употреблять в течение четырех – шести часов перед сном.

Не следует пить кофе перед сном / Фото Unsplash

Почему нужно следить за количеством кофеина

Учитывая содержание кофеина, важно следить, чтобы не превышать его суточную норму. FDA рекомендует потреблять не более 400 миллиграммов кофеина в день, что примерно равно четырем – пяти чашкам чая или кофе.

Однако это зависит от индивидуальной чувствительности к кофеину. Если у вас есть проблемы со здоровьем, вы беременны или кормите грудью, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Почему стоит перейти на черный чай и кофе

В рекомендациях ICMR указано, что черный чай имеет больше преимуществ для здоровья, таких как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака желудка, а также улучшение кровообращения.

Черный кофе также имеет много полезных свойств, в частности снижение калорий и риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако важно контролировать качество напитков и не превышать рекомендуемую норму.

Хотя употребление чая и кофе может помочь справиться с усталостью и стрессом, важно потреблять эти напитки в соответствующее время и в умеренном количестве.

Стоит пить черный чай и кофе / Фото Unsplash

Важно! Этот материал имеет исключительно общеинформационный характер и не может быть основой для установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Но если Вам нужны установление диагноза или медицинская консультация, обязательно обратитесь к врачу.