Вартість цибулі почала зростати на ринках України: у чому причини росту цін
- На українському ринку з початку тижня почалося здорожчання цибулі через рясні дощі в південних областях країни, які змушують фермерів призупинити збирання врожаю.
- Через вологі погодні умови скорочується пропозиція на ринку, що призводить до підвищення цін на цибулю, яка нині коштує від 10 до 15 гривень за кілограм, що на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.
- Підвищення цін також зумовлене збільшенням попиту з боку оптових компаній, при цьому фермери віддають перевагу зберіганню цибулі хорошої якості, продаючи її невеликими партіями.
- Дощі можуть призвести до зниження якості продукції, яка залишилася в полі, що також впливає на ринок.
- Середня ціна на цибулю в Україні сьогодні відповідає рівню минулого року, згідно з даними щоденного моніторингу.
Джерело:
East FruitНа українському ринку з початку тижня почалося здорожчання цибулі. Основною причиною росту цін на цю продукцію стали рясні дощі, які спостерігаються в південних областях країни.
Які причини здорожчання цибулі та що буде з цінами
Вологі погодні умови змушують фермерів призупинити збирання врожаю. У підсумку це призводить до скорочення пропозиції на ринку і підвищення цін на цибулю, повідомляють аналітики EastFruit.
Читайте також Як змінилась ціна борщового набору продуктів в Україні з початку вересня
На сьогодні українські фермери декларують ціни на цибулю в діапазоні 10 – 15 гривень за кілограм (0,24 – 0,36 долара за кілограм). У середньому це на 16% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.
Причиною такої цінової тенденції фахівці вважають підвищення попиту на дану продукцію з боку оптових компаній. При цьому через дощову погоду пропозиція цибулі в південному регіоні дещо скоротилася, що також надало підтримку цінам.
Важливо Крім того, що дощі призупинили збирання цибулі, вони також можуть призвести до зниження якості продукції, яка залишилася в полі. Також аналітики повідомляють про те, що більшу частину цибулі хорошої якості фермери воліють закладати на зберігання, здійснюючи продажі нині невеликими партіями.
Водночас, згідно з даними щоденного моніторингу проєкту, середня ціна на цибулю в Україні сьогодні фактично відповідає рівню минулого року.