Експерт: До нового року подорожчає свинина
Джерело:
УННЕксперт ринку м'яса та м'ясопродуктів Українського клубу аграрного бізнесу Єлизавета Святківська вважає, що за три місяці свинина подорожчає на 7-8%.
Фахівець пояснив, що тенденція росту цін на свинину є об’єктивною, оскільки на цей вид м’яса ціни зростають у всьому світі.
"І цей факт свідчить, що ми почали більше імпортувати м’яса з Бразилії. Якщо раніше понад 50% поставок приходилося на країни Європи, то в поточному році переважає імпорт бразильської свинини. Тобто, там традиційно досить низька собівартість виробництва", - пояснила Єлизавета Святківська.
Експерт розповіла, що підняття цін буде поступове.
"Швидше за все, що подорожчання відбуватиметься на кілька відсотків щомісяця у жовтні, листопаді, грудні. Поступове підвищення ціни буде відбуватися через загальне здорожчання у країн-сусідів і високої собівартості в Україні через високі ціни на корми, питання з кредитуванням", - зазначила Святківська.
Експерт додала, що значне подорожчання свинини до Новорічних свят мине за кілька тижнів.
До слова, американці почали вирощувати штучне м’ясо.