Розробники такого методу кажуть: прилад, що надає вихідній сировині форму шніцеля, називається 3D-принтером, а сировина, відповідно – "біочорнила".
"Можливо, так можна буде вирощувати і шкіру", – припустив автор публікації Юлія Цантіс у Financial Times Deutschland.
До речі, Пітер Тіль, один з перших інвесторів Facebook і засновник Paypal, вклав в проект близько 350 тисяч доларів.
Як стало відомо, дослідники вже виготовили, засмажили і з'їли свинячу відбивну, розміром всього один на два сантиметри і товщиною в півсантиметра, але найсвіжішу – щойно з принтера.