Сковородке, пательне или ронделе: на чем вы будете готовить любимые блюда на праздники

Одним из элементов кухонной утвари веками оставалась "сковородка". Но как правильно называть эту посуду на украинском, и какие существуют варианты обозначений расскажет 24 Канал.

Смотрите также К украинскому тесту не со "скалкой": выберите красивое соответствие

Какие варианты существуют, кроме сковородки

Доктор филологических наук Александр Пономарив отмечает, что в украинском языке правильно говорить сковоридка или сковорода – посуда для жарки пищи. А еще синонимом является слово пательня.

Так сковорода или пательня: смотрите видео

"На столі стояла накрита чистим рушником сковорода з смаженою картоплею" (Михаил Ткач "Племя")

Объяснение филолога: смотрите видео

Какие диалектические названия еще существуют:

• Бульба и Тертюхи на западе Украины в основном жарят на пательне
• А уже на Закарпатье это кухонные принадлежности называют Палачинта или Палачинтош.
• Сковорода говорят в Центральной Украине.
• На границе Хмельницкой и Черновицкой областей люди ставят на огонь Жаровню.
• А на западе Тернопольской области местные жители жарят баранину на Рондели.

Сковородки бывают разных форм и размеров, но можно выделить шесть основных типов: классические или универсальные, жаровни, для блинов, сотейники, грили и вок.

И не стоит путать этот девайс с принадлежностями для выпекания в духовке, потому что это уже – противень. По-украински – "деко".

• Почти по всей центрально-западной части Украины для запекания сладостей используют деку.
• Бляшкой называют в Волынской, Тернопольской, части Львовской и Черновицкой областей.
• А в печах большей половины Львовской области стоит бритванка.
• Закарпатье называет деку тепшей.
• На Буковине используют слова таца, таца, таса.

Пользуйтесь названиями, которые вам больше нравятся и смакуйте приготовленные в них блюда!