Котлети по-київськи не можна називати "мітболами": шеф-кухар виправив Тищенка
Під час спілкування з журналістами нардеп від "Слуги народу" та ресторатор Микола Тищенко запропонував казати не "котлета по-київськи", а "мітбол по-київськи". На його думку, таким чином українці наслідують світовим трендам.
Відомий український гастродипломат Юрій Ковриженко з ресторатором не згоден. В ексклюзивному інтерв'ю сайту 24 каналу він пояснив, чому не можна називати котлети по-київськи "мітболами".
Читайте "Мітболи по-київськи": Тищенко надумав перейменувати відому українську страву
Що сказав Тищенко
У мене є багато смачних страв. Якщо казати про мітболи, то найсмачніша страва будь-якого столу – це "мітболи по-київськи",
– заявив Микола Тищенко.
На зауваження журналіста, що це ж котлета по-київськи, він заперечив.
За словами ресторатора, українською мовою правильно говорити "мітбол", адже, мовляв, так українці слідують трендам.
Тищенко заявив, що правильно казати "мітбол", а не "котлета по-київськи" / Фото Валентини Поліщук, 24 канал
Тому що ми – молодь, а молодь завжди на передовій, українська молодь – вона найщиріша, найміцніша. Вона завжди диктує нові тренди,
– пояснив нардеп.
Цікаво знати Котлета по-київськи: історія походження страви та домашній рецепт
Гастродипломат виправив ресторатора
Це як казали у старому фільмі: "Крутон може коштувати сім євро, а грінка не може". Тут так само. По-перше, різна техніка приготування їжі. Котлета з "мітболом" однакові виключно за формою,
– пояснив Ковриженко.
Котлета з "мітболом" – однакові виключно за формою, наголосив Юрій Ковриженко / Фото Валентини Поліщук, 24 канал
Шеф-дипломат додав, що у складі "мітбола" є рис або якась крупа, що її доповнює. "Мітболи" ж – це м'які кульки, які зазвичай протушкували в томатному соусі.
Зверніть увагу! Meatball з англійської перекладається як "тефтеля", а the Chiken Kyiv – "котлета по-київськи".Дивіться відео, на якому – Тищенко з новим трактуванням котлети по-київськи: