І не треба турбуватися про олію: готуємо улюблені деруни в духовці

Деруни заслужено вважають однією з найбільш улюблених страв українців. Інколи не хочеться довго їх смажити, але вихід є – приготувати деруни у духовці.

Запікання дерунів – це справжня знахідка для господинь. Не потрібно довго стояти біля плити – нехай все зробить духовка, інформує 24 Канал з посиланням на "Обоз".

Читайте також Обманути вас не зможе ніхто: прості способи за секунду перевірити натуральність меду

Рецепт дерунів у духовці

Час: 40 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 1 кілограм картоплі;
– 1/2 чайної ложки солі;
– 2 цибулини;
– 3 столові ложки борошна;
– 10 грамів вершкового масла.

Приготування:

Натріть очищену картоплю та цибулю на тертці.
Через 5 хвилин злийте картопляний сік, що утворився на дні миски, в іншу ємність. Відіжміть залишки соку з картоплі.
Додайте сіль, перець та борошно до картопляної маси, ретельно перемішайте.
Сформуйте кульки з тіста, викладіть їх на деко на відстані 5 – 7 сантиметрів одна від одної, притисніть долонею, надаючи пласкої форми.
Випікайте в духовці при 200 градусах 20 хвилин.
Готові деруни змастіть вершковим маслом. Подавайте гарячими зі сметаною або улюбленими соусами.

Смачного!

Ідеальна підказка від сомельє: як відрізнити вино від порошкового фальсифікату.