Будет таять во рту: более ленивого метода соления сала вы не найдете

Забирайте ленивый рецепт в кулинарную копилку. Только выберите лучшее сало для соления, тогда результат точно вас удивит, передает U-News.

Читайте также Как взбивать яйца для пышного омлета: бабушкин метод не допустит "падения"

Ленивый метод соления сала

• Время: 10 минут на приготовление (соление 3 суток)
• Порции: 1

Ингредиенты:
– сало – 1 – 1,5 килограмма
– соль – 6 столовых ложек
– вода – 1 литр
– перец горошком
– чеснок
– гвоздика
– лавровый лист.

Приготовление:

1. Сало положите в рассол. Для его приготовления растворите соль в воде. Положите также черный перец горошком, гвоздику, чеснок, лавровые листья. Всего по несколько штук.
    
2. Положите сало в рассол и оставьте на сутки при комнатной температуре. Затем переставьте банку в холодильник на 3 суток.
    
3. Затем достаньте банку, но подождите еще есть. Перед потреблением его надо обсушить бумажным полотенцем, смешать порубленный укроп, измельченные лавровые листья, специи и несколько зубков чеснока и натереть смесью сало.
    
4. Теперь положите сало на несколько часов в морозилку. И через несколько часов можно снимать пробу. Приятного аппетита!

А вы знали? Опытные повара рассказали для чего замачивать картофель перед жаркой.