Якщо "Олів'є" і "Шуба" вже набридли: 3 оригінальні салати, які мають бути на столі на Новий рік

Якщо ви теж в пошуках небанальних рецептів, то ця добірка новорічних салатів від 24 Каналу – стане в пригоді. Ці 3 оригінальні салати здивують кожного гостя за новорічним столом! 

Читайте також Традиційний рецепт – оновлено: які несподівані інгредієнти зроблять класичне "Олів'є" смачнішим

3 салати, які мають на Новий рік бути на столі

1. Салат "Гранатовий браслет"

Інгредієнти:
– куряче філе – 300 грамів
– картопля – 2 штуки
– буряк – 2 штуки
– морква – 2 штуки
– цибуля ріпчаста – 1 штука
– гранат – 1 – 2 штуки
– майонез – на смак

Приготування:

1. Зваріть курячу грудку, картоплю, буряк і моркву. Обсмажте на рослинній олії цибулю. Після цього натріть всі овочі на тертці, а м'ясо наріжте дрібними кубиками.
    
2. Візьміть велику тарілку і поставте в центрі склянку. Навколо неї викладіть шар картоплі та змастіть його майонезом. Потім черга курки, і знову майонез. Третій шар за цибулею, а четвертий – за морквою. Знову майонез і трохи солі. П'ятим шаром викладіть буряк і майонез.
    
3. Після того, як сформуєте салат, очистьте гранат і щедро посипте ним "коло". Тоді поставте "Гранатовий браслет" в холодильник хоча б на 2 години. Перед подачею не забудьте забрати склянку з тарілки.

Готово!

2. Салат "Ялинка" з ківі

Інгредієнти:
– куряче філе – 200 грамів
– яйця – 4 штуки
– яблука кисло-солодкі – 1 велике
– ківі – 3 штуки
– твердий сир – 100 грамів
– майонез – на смак
– свіжі ягоди для прикраси

1. Зваріть куряче філе в солоній воді до готовності, а яйця відваріть круто.
    
2. Курку дрібно наріжте, яйця, сир та очищені яблука натріть на тертці, моркву по-корейськи відіжміть від рідини, а ківі наріжте тонким півколом.

Салат "Ялинка" з ківі / Фото Shutterstock

3. На овальній тарілці викладіть салат шарами у формі трикутника. Черговість шарів така: курка, морква по-корейськи, майонез, яйця, майонез, яблука, майонез, тертий сир, ківі. Боки салату також закрийте ківі.
    
4. Поставте в холодильник настоюватися на 1 годину. Перед подачею прикрасьте салат ягодами.

Ваша "Ялинка" з ківі готова!

3. Салат з крабовими паличками та червоною рибою

Інгредієнти:
– пекінська капуста – 1/2 штуки
– крабові палички – 200 грамів
– яйця – 3 штуки
– огірок – 1 штука
– твердий сир – 150 грамів
– малосолена червона риба для прикраси

Крабові палички ТМ "Водний Світ" – вибір №1 для справжніх гурманів. Їхній ніжний смак і висока якість підтверджені 22 роками успіху на ринку морепродуктів. Додайте ці палички до своїх улюблених салатів чи закусок і насолоджуйтеся довершеним смаком кожного дня.

Приготування:

1. Збирайте салат шарами в роз'ємній формі-кільці або салатнику з високими бортами.
    
2. Послідовність така: подрібніть пекінську капусту – майонез, наріжте кружальцями крабові палички – майонез, натріть на дрібній тертці варені яйця – майонез, наріжте соломкою огірок – майонез, натріть на великій тертці сир – майонез.
    
3. Коли кожен шар готовий – наріжте шматочками червону рибу. Нею прикрасьте салат, за бажанням можна посипати сезамом чи міксом насіння.

Смачного!

Сподобалися рецепти? Тоді ловіть ще рецепт легендарного салату "Білочка".