Вы делаете это неправильно: как нужно хранить разрезанный лимон
- Полезный совет для сохранения свежести лимона – скрепить разрезанные части зубочистками, во избежание высыхания.
- Метод позволяет лимону дольше оставаться свежим без использования пластика, сохраняя влагу и предотвращая посторонние запахи.
- Лимон следует добавлять в чай после охлаждения до 60 – 70 градусов, чтобы сохранить витамин С и эфирные масла.
Зачастую во время приготовления нужна только часть лимона, а не целый плод. В сети поделились лайфхаком, как его лучше сохранять.
В сети поделились полезным советом, который поможет сохранить свежесть лимона без использования пластика. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на Cook's Illustrated.
Смотрите также Растворимый или заварной: ученые определили, какой кофе полезнее
Как хранить разрезанный лимон
Если для приготовления блюда нужна только часть плода, существует простой способ, который позволяет избежать лишних отходов.
Обычно разрезанный лимон заворачивают в пленку или кладут в пластиковый пакет, но это не всегда эффективно. Альтернативный метод предлагает скрепить разрезанные части зубочистками, как бы собрав лимон обратно. Это помогает минимизировать воздействие воздуха и предотвратить быстрое высыхание.
Лимон важно хранить правильно / Фото Pexels
Кожура цитрусовых естественным образом защищает от потери влаги, а плотное соединение срезов ограничивает испарение. Благодаря этому лимон дольше сохраняет сочность и не впитывает посторонних запахов холодильника. В отличие от полиэтиленовой пленки, которая может способствовать образованию конденсата и ускорять порчу, этот метод является экологичным и практичным.
Такой простой прием позволяет сохранить свежесть лимона на несколько дней дольше, не используя лишней упаковки.
Кроме этого, важно также правильно добавлять лимон к чаю. В частности, лимон нужно добавлять к чаю после охлаждения до 60–70 градусов, чтобы сохранить витамин С и эфирные масла.