Сладкая ловушка: какие опасности скрывает чрезмерное потребление сахара

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует употреблять не более 6 чайных ложек (25 граммов) или 9 чайных ложек (38 граммов) сахара в день для женщин и мужчин соответственно, пишет 24 Канал со ссылкой на Health.

Смотрите также Как правильно готовить свинину: простые правила, которые должен знать каждый

Сколько сахара нужно есть

Хотя некоторые источники сахара очевидны, например, газированная вода, конфеты или сахар, который вы добавляете в кофе, – сладкое может попасть в ваш рацион неожиданно.

Для выживания организму нужен один тип сахара – глюкоза. Ваш организм расщепляет углеводы до их простейшей формы – глюкозы – и использует ее как основной источник энергии.

Сахар естественным образом содержится во фруктах, овощах и молоке. Потребляя эти продукты, вы получаете питательные вещества, необходимые вашему организму для получения энергии.

Пища с добавлением сахара может быть калорийной и не иметь столько пользы для здоровья, как фрукты, овощи и другие природные источники сахара.

Риски для здоровья, связанные с чрезмерным употреблением сахара

Чрезмерное количество сахара может влиять на здоровье многими способами. Американская кардиологическая ассоциация признает связь между избытком сахара и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Какие есть риски для здоровья, связанные с чрезмерным употреблением сахара / Фото iStock

Одно исследование показало, что люди, которые потребляли от 17% до 21% калорий за счет добавленного сахара, имели на 38% выше риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто потреблял 8% калорий за счет добавленного сахара.

Избыток сахара также повышает риск развития диабета 2 типа. Некоторые данные свидетельствуют о том, что каждое увеличение потребления сахара на 150 калорий на человека в день увеличивает долю населения, которая болеет диабетом, на 1,1%.7

Некоторые данные указывают на связь между определенными видами рака и чрезмерным потреблением сахара. Эта связь может быть прямой или косвенной, поскольку сахар способствует увеличению веса, воспалению и резистентности к инсулину. Все эти факты повышают риск развития рака.

Избыток сахара также влияет на здоровье кожи. В исследовании 2020 года ученые обнаружили, что среди почти 25 000 участников употребление напитков с высоким содержанием жира и сахара напрямую связано с появлением акне.

Слишком много сахара может увеличить выработку мочевой кислоты. Мочевая кислота повышает риск развития подагры, болезненной формы артрита.

Избыток сладкого может лишить вас энергии. Используя данные более 30 опубликованных исследований, в обзоре 2019 года было обнаружено, что сахар влияет на настроение, включая усталость, гнев, настороженность и депрессию.

Сколько сахара полезно употреблять человеку / Фото iStock

Исследователи пришли к выводу, что люди, которые ели сахар, чувствовали себя более уставшими и менее бодрыми в течение одного часа, чем те, кто не ел, даже во время выполнения умственной и физической деятельности.

Так же исследователи не обнаружили никакого положительного влияния на настроение после употребления сахара. Другими словами, сахар может не поднять вам настроение.

Другие данные свидетельствуют о том, что чрезмерное потребление сахара увеличивает риск депрессии. Одно исследование, в котором приняли участие более 60 000 женщин, показало, что те, кто потреблял больше сахара, значительно чаще страдали от депрессии.

Как уменьшить потребление сахара

Один из лучших способов снизить уровень сахара – ограничить потребление таких напитков, как газировка, сладкий чай и лимонад. Кроме того, тщательно выбирайте такие продукты, как выпечка, мороженое и другие лакомства.

Как уменьшить потребление сахара / Фото iStock

Чтобы выявить скрытые источники сахара, станьте заядлым читателем этикеток. Обращайте внимание не только на граммы сахара на панели пищевой ценности, но и на список ингредиентов.

Когда основу вашего рациона составляют свежие, необработанные цельные продукты и меньше упакованных продуктов, вы автоматически сократите потребление сахара. Такой переход может существенно повлиять на ваш ежедневный уровень энергии и общее состояние здоровья.

Важно! Этот материал носит исключительно информационный характер и не может быть основой для установления диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в сфере медицины. Если Вас беспокоят проблемы со здоровьем, обязательно обратитесь к врачу.