Ціни на молоко зростають через зацікавленість українським маслом у ЄС
У другій половині листопада в Україні підвищились ціни на молоко-сировину. Це відбулося на фоні зростання інтересу європейських трейдерів до вершкового масла вітчизняного виробництва.
Європейські імпортери зацікавились маслом з України
Водночас за словами аналітика Асоціації виробників молока Георгія Кухалейшвілі, знизився попит на молочну продукцію на внутрішньому ринку, передає 24 Канал із посиланням на Асоціацію виробників молока. Це, на його думку, може посприяти стабілізації цін в другій половині грудня.
Читайте також Близько чверті молочних продуктів в Україні – фальсифікат: що підробляють найбільше
Середньозважена ціна трьох ґатунків молока на 20 листопада склала 18,58 гривні за кілограм (без ПДВ), що на 1,07 гривні більше, ніж місяць тому. Зокрема, середня закупівельна ціна молока екстраґатунку додала 1 гривні, як порівняти з другою половиною жовтня, – до 19,4 гривні за кілограм. Діапазон цін у господарствах варіювався від 18,3 до 20,5 гривні за кілограм.
Вищий ґатунок у середньому коштує 18,65 гривні за кілограм, подорожчавши на 1,2 гривні проти другої половини жовтня. Ціни на молоко цього ґатунку коливалися в межах 17,4 – 20,5 гривні за кілограм.
Молоко першого ґатунку зросло в ціні на 1 гривні, як порівняти з показником місяць тому, – до 17,7 гривні за кілограм. Мінімальна ціна в господарствах – 16 гривень за кілограм, а максимальна – 19 гривень за кілограм.
На чергове підвищення цін на молоко-сировину вплинула активізація попиту на вершкове масло на зовнішніх ринках. Оскільки новозеландське масло подорожчало до 7000 доларів за тонну, європейські трейдери почали звертатися до українських виробників щодо придбання товару за привабливішими цінами. Після несуттєвого падіння попиту на біржові товари на початку листопада, зараз на зовнішніх ринках зростає інтерес до вершкового масла та сиру,
– зауважив Георгій Кухалейшвілі.
Однак попит на молоко-сировину з боку переробних підприємств в Україні вже не такий активний, як у вересні-жовтні, а темпи зростання закупівельних цін поступово сповільнюються, що пов'язано зі зменшенням споживчого попиту на молочну продукцію на внутрішньому ринку.
Важливо! Українські споживачі з доходами нижче середнього почали відмовляти собі в молочних продуктах через подорожчання харчів у цілому. Активізувалося споживання спредів як дешевшої альтернативи вершковому маслу. Подорожчання сирого молока стримують високі ціни на готову продукцію й ускладнення її реалізації на внутрішньому ринку. За таких умов імовірне несуттєве підвищення закупівельних цін на початку грудня з перспективою подальшої стабілізації в другій половині місяця.