В ЄС продовжує швидкими темпами дорожчати молоко: у чому причина росту цін

Чому в ЄС дорожчає молоко

Аналітик Асоціації виробників молока Георгій Кухалейшвілі розповідає, що обмежена пропозиція молока та зростання виробничих витрат в ЄС підштовхує ріст закупівельних цін, повідомляє 24 Канал із посиланням на Асоціацію виробників молока.

Читайте також Сир українського виробництва стає дорожчим за імпортний: у чому причина

За попередніми даними Єврокомісії, в листопаді 2024 року середня ціна на молоко-сировину в ЄС становила 52,33 євроцента за кілограм, що на 1,2% більше ніж в жовтні. Порівняно до ціни станом на листопад 2023 року, молоко в ЄС подорожчало на 13,2%.

Відносно жовтня поточного року ціна на молоко-сировину підвищилась в 14 країнах-членах ЄС. Серед великих виробників і експортерів молочної продукції, ціни на сировину збільшились порівняно з жовтнем 2024 року у:

• Данії до 54,71 євроцента за кілограм (+5,4%),
• Франції до 50,62 євроцента за кілограм (+3,6%),
• Нідерландах до 55,50 євроцентів за кілограм (+3,6%),
• Польщі до 52,39 євроцента за кілограм (+1,2%).

Найбільше подорожчало молоко в Бельгії до 56,23 євроцента за кілограм (+8,1%).

В листопаді закупівельні ціни не змінилися в Німеччині, Ірландії, Іспанії, Італії, Португалії, на Мальті і Кіпрі, порівняно з жовтнем поточного року. За останній місяць молоко-сировина подешевіла у:

• Словаччині до 41,46 євроцентів за кілограм (-7,2%),
• Угорщині до 44,72 євроцентів за кілограм (-1,9%),
• Чехії до 45,80 євроцентів за кілограм (-1,3%),
• Греції до 55 євроцентів за кілограм (-0,3%),
• Фінляндії до 51,50 євроцентів за кілограм (-0,1%).

Зверніть увагу! Традиційно найдорожче молоко-сировина – на Кіпрі (65,83 євроцентів за кілограм) та Мальті (62,17 євроцентів за кілограм). Найнижчі ціни за молоко отримують фермери в Словаччині (41,46 євроцентів за кілограм) та Португалії (44,50 євроцентів за кілограм).

Відносно листопаду 2023 року ціни на молоко-сировину виросли в 21 країні Європи, а знизились в 4-х країнах. Відносно минулорічного періоду, молоко найбільше подорожчало в Бельгії (+27,8%) та Ірландії (+30,2%), а найбільше подешевіло в Іспанії (-7,4%) та Словаччині (-4,1%).

З початку 2024 року закупівельні ціни в ЄС поступово підвищуються під впливом обмеження пропозиції молока-сировини в країнах-членах. За оцінками Ecolait, в січні-вересні 2024 року обсяги виробництва сирого молока в ЄС становили 111,06 тисячі тонн, що лише на 0,1% більше відносно минулорічного періоду. Зокрема, в Німеччині обсяги надою наблизилися до сезонних мінімумів. Згідно прогнозу IFCN, виробництво молока-сировини в Європі скоротиться на 9 мільйонів тонн до 2030 року,
– зауважує Георгій Кухалейшвілі.

В країнах Центрально-Східної Європи, зокрема в Польщі, спостерігалася посуха, що негативно вплинула на кормову базу. Ціни на молоко-сировину в європейських країнах підштовхує зростання виробничих витрат. Фермери вимушені витрачати більше грошей через стрімке зростання цін на паливо, корми, добрива та зростання оплати праці.

Додаткові витрати вимагає політика щодо захисту клімату та скорочення викидів парникових газів в атмосферу. Зокрема, кооператив Arla Foods планує протестувати на 30 фермах в Великобританії добавку Bovaer, яка додається до кормів щоби зменшити викиди коров'ячого метану. Закупка таких препаратів потребує додаткових витрат.