Кава за ціною золота: у Бразилії продають рідкісний сорт у 50 разів дорожче арабіки
- Фермер Луїс Паулу Діас Перейра Філью з Бразилії вирощує рідкісний сорт кави еугеніоїдес, який коштує до 1 мільйона бразильських реалів за 10 мішків, що в 50 разів дорожче за арабіку.
- Еугеніоїдес має унікальний солодкий смак і майже не містить кофеїну, приваблюючи покупців з Тайваню та Саудівської Аравії, незважаючи на складність вирощування і низьку врожайність.
У Бразилії фермер вирощує рідкісний сорт кави, який може коштувати у десятки разів дорожче за традиційну арабіку. Попит на нішеву продукцію зростає навіть на тлі загального падіння цін на ринку.
Кава з Бразилії рідкісного сорту
У Бразилії фермер в четвертому поколінні активно розвиває виробництво рідкісного сорту кави еугеніоїдес, який вважається предком арабіки, повідомляє Reuters. Завдяки унікальним властивостям ця кава може продаватися у десятки разів дорожче за традиційні сорти.
Дивіться також Улюблений ранковий напій б'є цінові рекорди: що відбувається на ринку кави
За словами виробника Луїса Паулу Діаса Перейри Філью, він розраховує реалізувати врожай за ціною до 1 мільйона бразильських реалів (близько 190 тисяч доларів США) за 10 стандартних мішків по 60 кілограмів. Для порівняння, середня ціна арабіки нині становить близько 400 доларів США за мішок.
Зверніть увагу! Фермер зазначає, що еугеніоїдес має надзвичайно солодкий смак і практично не містить кофеїну, що робить його привабливим для поціновувачів преміальної кави. Основними покупцями продукції є клієнти з Тайваню та Саудівської Аравії. Торік фермер продав три мішки цього сорту по 90 тисяч реалів за кожен.
Експерти відзначають, що інтерес до еугеніоїдес нагадує бум навколо сорту гейша на початку 2000-х років – завдяки рідкісності та унікальному смаку ця кава позиціонується як преміальний продукт.
Водночас вирощування цього сорту є складним і малопродуктивним. З п'яти гектарів плантацій фермер очікує отримати лише близько двох мішків із гектара – це менш ніж десята частина врожайності арабіки.
Цікаво! Попри труднощі, виробник планує й надалі розвивати цей напрямок, адже попит на нішеву каву у світі продовжує зростати.
У китайській кав'ярні продавали напій з сечею дітей: звідки з'явився дивний рецепт
В одній з китайських кав'ярень відвідувачам пропонували каву з яйцями, які були зварені у сечі маленьких дітей. Кажуть, що це старовинна традиція.
Напій викликав бурхливе обговорення у мережі, а лікарі кажуть, що це може бути небезпечно.