Цены на кофе достигли исторического рекорда впервые за 50 лет
Стоимость кофейных зерен в мире продолжает расти после жаркого и сухого лета 2024 года. Сейчас стоимость фьючерсов достигла рекорда, который держался более 50 лет.
Кофе растет в цене
Фьючерсы на кофе сорта арабика на бирже в Нью-Йорке выросли на 4,9% до 3 434 долларов за фунт, сообщает 24 Канал со ссылкой на Bloomberg. Таким образом эта цена установила рекорд в данных, отслеживаемых с 1972 года.
Читайте также Кофеманы расстроились: почему в Украине подорожал кофе с молоком
Почему дорожает кофе
С начала года цены на арабику выросли на 80%. Ситуация осложнилась из-за сильной засухи в Бразилии, которая является ведущим производителем арабики в мире, и неблагоприятные погодные условия во Вьетнаме, крупнейшем производителе более дешевой робусты. Во Вьетнаме сухая погода во время роста кофейных деревьев сменилась обильными дождями в начале сбора урожая, что дополнительно усложнило процесс.Рост стоимости кофе усиливает давление на обжарочные предприятия и кафе, которые уже вынуждены повышать цены и отменять скидки, чтобы защитить свою долю рынка.
Важно! Прогнозы урожая в Бразилии ухудшаются. В следующем сезоне страна произведет лишь 34,4 миллиона мешков арабики, что на 11 миллионов меньше, чем предполагалось в сентябре. Этот дефицит рискует оставить мировую кофейную промышленность с разрывом в 8,5 миллиона мешков в сезоне 2025 – 2026 годов, что станет беспрецедентным пятым годом дефицита подряд.