Шоколад стал деликатесом: какао-бобы бьют ценовые рекорды
Ситуация на рынке какао-бобов скоро станет критической, ведь поставщикам все труднее придерживаться контрактов. Цены на какао уже установили новый мировой рекорд.
Поставки какао в мире под угрозой
Ухудшение кризиса на рынке какао негативно скажется на производителях и потребителях шоколада, передает 24 Канал со ссылкой на Bloomberg. Издание пишет, что фьючерсы на какао достигли нового рекорда в Нью-Йорке, поскольку рынок снова столкнулся с проблемой поставок, что повышает вероятность усиления проблемы высокой стоимости.
Читайте также Стоимость кофе сорта арабика побила абсолютный рекорд: что будет с ценами в магазинах
Цены на эту культуру взлетели в начале этого года, поскольку слабый урожай в Западной Африке – основном центре производства – привел к третьему подряд дефициту поставок в мире. После небольшого затишья цены снова начали расти из-за неблагоприятной погоды в регионе, ограничивая шансы на восстановление и без того низких мировых запасов.
Важно! Самый активный контракт вырос на 4,1% в понедельник, 16 декабря, до 11 768 долларов за тонну. Фьючерсы на 2024 год выросли более чем вдвое, что заставило производителей конфет повысить цены.
Проблемы с поставками какао усиливаются давними проблемами отрасли, включая проблемы с урожаем и низкой зарплатой фермеров. Кроме того, вновь посаженным деревьям нужно несколько лет, чтобы дать плоды, что задерживает подъем производства.