Мировые цены на продукты питания достигли 18-месячного максимума

Почему растут продовольственные цены

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН сообщила, что в октябре мировые цены на продовольственные товары достигли самого высокого уровня за 18 месяцев, сообщает 24 Канал со ссылкой на Krishi Jagran. Главным образом это произошло из-за значительного роста цен на растительное масло.

Читайте также На сколько могут подорожать яйца до конца 2024 года

Индекс продовольственных цен ФАО, который отражает ежемесячные изменения продовольственных товаров, продаваемых на международном рынке, в октябре составил в среднем 127,4 пункта, что на 2% больше, чем в сентябре, и на 5,5% по сравнению с октябрем 2023 года. Несмотря на этот рост, индекс остается на 20,5% ниже мартовского. Пик 2022 года, подчеркивая как недавнее повышение, так и текущую волатильность рынка.

• Индекс цен на растительное масло ФАО вырос на 7,3% в октябре, достигнув максимума за два года. Такой значительный рост связан с ростом цен на пальмовое, соевое, подсолнечное и рапсовое масла, ключевым фактором является опасение относительно сбоев в производстве. Скачки отражают беспокойство относительно стабильности поставок и роста спроса на эти масла.
• Индекс цен на сахар ФАО вырос на 2,6% в октябре. Беспокойство относительно производства сахара в Бразилии в 2024/25 годах после засухи усилилось ростом цен на нефть, из-за чего сахарный тростник идет на этанол. Впрочем, ослабление бразильского реала сдержало подорожание.
• Индекс цен на молочные продукты ФАО также повысился на 1,9% из-за повышения международных цен на сыр и масло, хотя котировки сухого молока снизились.
• Индекс цен на мясо ФАО в октябре в целом снизился на 0,3% по сравнению с сентябрем. Цены на свинину упали из-за увеличения показателей забоя в Западной Европе на фоне низкого спроса, тогда как цены на мясо птицы немного упали. Однако цены на говядину умеренно выросли благодаря росту международного спроса, тогда как цены на баранину остались стабильными.

Что будет с производством зерновых

Мировое производство зерновых в 2024 году сократится на 0,4% до 2848 миллионов тонн, что согласно отчету ФАО станет вторым по величине урожаем за всю историю наблюдений. Производство пшеницы вырастет благодаря благоприятной погоде и расширенному выращиванию в Азии, уравновешивая падение в Европе.

Важно! Наоборот, ожидается, что производство грубого зерна, особенно кукурузы, сократится из-за неблагоприятных погодных условий. Несмотря на эти изменения, мировое производство риса может достичь рекордного уровня в 538,9 млн тонн благодаря рекордным посевам.

Ожидается, что глобальное использование зерновых вырастет на 0,5%, достигнув 2857 миллионов тонн, благодаря увеличению потребления риса и пшеницы в пищевых продуктах. Также ожидается, что запасы зерновых вырастут на 0,6% до 889 миллионов тонн, причем запасы риса возглавит рост. Однако, по прогнозам, международная торговля зерновыми сократится на 3,9%, что повлияло на сокращение экспорта пшеницы и фуражного зерна, хотя ожидается, что торговля рисом возрастет.