Эксперты прогнозируют подорожание: что будет с ценами на мясную продукцию осенью
Цены на мясную продукцию, скорее всего, поддадутся общим тенденциям. Осенью стоимость мясных продуктов начнет двигаться вверх.
Сколько будет стоить мясо осенью
Ученая Института аграрной экономики Наталья Копытец рассказала в комментарии 24 Каналу, что для рынка мяса характерна тенденция колебания цен. Ощутимый рост цен на основные виды мяса – говядину, свинину и мясо птицы – наблюдается, обычно, на новогодние и пасхальные праздники, а также на границе летнего и осеннего сезонов.
Читайте также Дефицит продуктов: могут ли исчезнуть или подорожать продукты из-за жаркого июля
Осенью же определяющим фактором, который будет влиять на цену основных видов мяса, будет служить цена на зерновые и их фактический урожай, ведь в структуре себестоимости мяса около 70% составляют именно корма. Кроме этого, нынешние реалии включают аномальную жару и систематические длительные отключения электроэнергии, которые также влияют на повышение себестоимости продукции,
– отмечает главный научный сотрудник Института аграрной экономики Наталья Копытец.
- На начало августа 2024 года, по данным Государственной службы статистики Украины, средние потребительские цены на говядину выросли против цен на начало августа 2023 года на 20% и составляли 270,01 гривны за килограмм.
- Куриное филе за этот период подорожало на 3,3% и стоило 158,62 гривны за килограмм.
- В то же время средние потребительские цены на куриную тушку уменьшились на 4% – до 86,8 гривны за килограмм.
- За этот же период средние потребительские цены на свинину уменьшились на 10,2% и составили 177,47 гривны.
- Сало подешевело на 0,8% и стоило 160,10 гривны за килограмм.
Важно По прогнозным оценкам ученых Института аграрной экономики, в сентябре 2024 года возможно повышение средних потребительских цен на основные виды мяса – говядина, свинина и курятина – до 3%.