Молоко-сырье подорожало в Украине под влиянием увеличения объемов экспорта

Какие сейчас цены на молочном рынке

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили сообщает, что украинские компании активно экспортируют готовую продукцию. Они пользуются высокими ценами на биржевые товары на внешних рынках, говорят в Ассоциации производителей молока.

Читайте также В Украине каждое третье молочное хозяйство получило помощь от Швейцарии

Средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 25 сентября составила 16,34 гривны за килограмм без НДС, что на 1,14 гривны больше чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 15,00 до 17,30 гривны за килограмм без НДС. Верхняя граница ценового диапазона выросла на 1,30 гривны за последний месяц. Нижняя граница ценового диапазона выросла на 1,00 гривны

Высший сорт в среднем стоит 16,34 гривны за килограмм без НДС (+1,14 гривны). Цены на молоко высшего сорта колеблются от 15,00 до 17,30 гривны за килограмм без НДС. По сравнению с результатами мониторинга второй половины июля, верхняя граница ценового диапазона выросла на 1,30 гривны, а нижняя граница увеличилась на 1,00 гривну.

Средняя цена на молоко первого сорта составила 14,67 гривны за килограмм без НДС, что на 70 коп. больше по сравнению с ценой во второй половине июля. Минимальная цена в хозяйствах составила 13,50 гривны за килограмм, а максимальная цена – 15,50 гривны за килограмм. За последний месяц нижняя граница ценового диапазона выросла на 85 копеек, а верхняя граница увеличилась на 1,00 гривну.

Важно Соответственно, средневзвешенная цена трех сортов составила 15,78 гривны за килограмм без НДС, что на 99 копеек больше чем месяц назад.

Почему молоко и в дальнейшем дорожает

Георгий Кухалейшвили замечает, что молоко-сырье продолжает дорожать, поскольку в стране сохраняется дефицит молока-сырья, а спрос со стороны молокоперерабатывающих предприятий преобладает существующее предложение на внутреннем рынке. Летом в Украине продолжалась сильная жара, а долговременные отключения электроэнергии из-за ракетных ударов российских оккупантов по объектам энергетической инфраструктуры привели к перебоям в работе систем вентиляции на молочно-товарных фермах.

Из-за этого коровы получали тепловые удары, что повлияло на сокращение производительности. Производство молока-сырья стремительно сокращалось в хозяйствах населения, что способствовало сохранению дефицита сырья на рынке, который не успевал компенсировать промышленный сектор.

Обратите внимание! Больше всего подорожало молоко экстра сорта, поскольку оно используется в производстве биржевых товаров, которые украинские предприятия активно экспортируют, пользуясь высокими ценами на сыры и сливочное масло в мире. В частности, в августе Украина экспортировала 10,38 тысяч тонн молочных продуктов, что на 13% больше по сравнению с августом 2023 года. Подорожание молока-сырья экстра сорта также повлияло на рост цен на молоко от населения и на молоко на споте.

Повышение акцизов на горюче-смазочные материалы пока не отразилось на закупочных ценах. Вероятно, что молоко-сырье подорожает под влиянием роста затрат на логистику в первой половине октября.

За восемь месяцев 2024 года инфляция на молочные продукты в Украине выросла на 17,6%. Дальнейшее подорожание готовой продукции может повлиять на сокращение спроса на молочные продукты со стороны населения и уменьшение объема переработки молока для нужд внутреннего рынка. Около 70% молока перерабатывается для закрытия потребностей внутреннего рынка в молочных продуктах.

Важно Использование растительных жиров в промышленности и импорт в ЕС масла из Новой Зеландии может повлиять на снижение цен на сливочное масло, сокращение интереса украинских компаний увеличивать объемы экспорта и снижение спроса на молоко-сырье со стороны отечественных молокоперерабатывающих предприятий. Обычно, в период празднования новогодних праздников в декабре-январе на молочном рынке замедляется покупательская активность. Вероятно, что с ноября рост закупочных цен на молоко-сырье в Украине может замедлиться.