Як посуха вплинула на урожай та вартість овочів в Україні
Цьогоріч восени ціни майже на всі види овочів доволі суттєво зростають. Особливо сильно здорожчала картопля через сухе та спекотне літо, через яке урожай значно зменшився.
Як спека та посуха вплинули на урожай овочів
Цьогоріч на ціноутворення вплинула маса факторів, серед яких окрім війни та спричинених нею логістичних проблем, додалися ще й спекотна та посушлива погода, повідомляє 24 Канал. Сезонні овочі замість того, щоб дешевшати чи тримати стабільну ціну, навпаки почали стрімке здорожчання.
Читайте також Імпортна, чи вирощена в Україні: яку картоплю купують українці
Важливо Науковиця Інна Сало розповіла, що, що у 2024 році спека та посуха спричинили значне зменшення урожаю овочевих порівняно з минулим роком.
За словами заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, на урожайність та, відповідно, на ціни вплинула спека та посухи. Втрати підприємств у пікові моменти спеки в липні на півдні України сягали близько 30% від овочевих груп.
Картоплі, яка закладається на зберігання, буде не так багато, хоча попит на картоплю все одно в Україні є. Відповідно, ціна через це буде зростати. Також врахуємо, що коли в процесі зберігання використовуються додаткові інструменти у вигляді зберігальних систем, які прогрівають повітря. Все це теж буде закладатися у вартість виробництва,
– розповів Марчук.
Наразі ціни на картоплю в супермаркетах України такі:
Картопля, 1 кілограм
- Metro 25,79 гривні,
- Auchan 24,90 гривні,
- Megamarket 33,80 гривні.
Картопля молода, 1 кілограм
- Auchan 39,90 гривні.
Картопля рожева 1 кілограм
- Auchan 33,70 гривні,
- Metro 29,02 гривні.