Типові помилки у роботі аграріїв: як уникнути зайвих втрат і підвищити ефективність

Одними з найпоширеніших помилок у роботі аграрного підприємства є відсутність контролю та обліку. Часто його ведуть або на папері, або в Excel-таблиці. При цьому немає прив'язки бухгалтерського обліку до агрономічного, що означає постійні крадіжки, втрати, розбіжності у документах.

Керівник платформи Open Agri Club Ігор Коцел розповів журналістам 24 Каналу про популярні помилки аграріїв та дав поради, як їх уникати.

Читайте також: Землевпорядкування без плутанини: як перевірити документи та захистити свою ділянку

Відсутність обліку – одна з найчастіших помилок

На думку Ігоря Коцела, виправити проблему з обліком можна купівлею програми ферм-менеджменту.

Така програма дає змогу вести облік усіх сфер господарства і додатково фермер отримує систему ферм-менеджменту з можливістю внесення агрооперацій, щоб потім вести історію поля. Це не дорого,
– додав керівник Open Agri Club.

За його словами, відсутність ведення обліку товарно-матеріальних цінностей (ТМЦ) – це найчастіша помилка, яку допускають агропідприємці.

Неправильне планування чи його відсутність – ще одна помилка

Також, як вказав Ігор Коцел, у дрібних агровиробників критичною є відсутність операційного планування, хоча це не так складно робити. Всі розуміють, що у них буде, наприклад, оранка, дискування, потім посів, культивація, закриття вологи.

Часто всі стандартні операції, які фермери проводять, сприймаються як належне. Вони не хочуть писати план, не розуміючи, для чого це потрібно. А насправді планування, яке відходить від цього обороту, дозволяє не допускати логістичних помилок в межах невеликих підприємств,
– сказав він.

Аграрії знають, де знаходяться їхні поля, та завдяки плануванню можуть не витрачати багато палива на роз'їзди. Без плану на практиці часто виникають проблеми з підвезенням ТМЦ, вивезенням зерна тощо. До прикладу, у Kernel в таких випадках є навіть відмічені на картах точки заїзду в поля.

Зверніть увагу! Щоб уникнути надмірного витоптування, цей нюанс може здаватися дрібницею, але під час планування логістики – коли за день потрібно доставити 10 вантажних цистерн – він уже має велике значення.

Планування сівозміни – це по суті планування майбутнього врожаю, а отже й фінансів. Тоді фермер уже може обирати джерела фінансування й вирішувати, чи варто брати на себе додаткові витрати.

Планування – основа господарства / Фото Unsplash

Тож відсутність планування, операційного плану призводить до недостатньої закупівлі ТМЦ чи планування грошей. Також часто фермери не можуть вибрати, в який момент продавати продукцію, 
– розповів керівник проєкту Open Agri Club.

На думку керівника платформи Open Agri Club, щоб правильно визначити момент продажу продукції, треба розуміти планову ціну реалізації. Тому варто завчасно запланувати витрати в періоді. Прописати операційний план з робіт, щоб можна було їх контролювати.

На якому етапі діяльності фермерського господарства виникають ризики?

Більшість ризиків виникають саме під час виробництва. У сезон додаються погодні чинники, а також людські ризики, пов'язані зі змінами умов мобілізації.

За словами Ігоря Коцела, власнику невеликого підприємства потрібно просто сісти і розписати свої дії поетапно: куди треба інвестувати, що отримати, що добудувати. Також слід враховувати чинники, на які неможливо вплинути: наприклад, завершення війни чи її можливе продовження і пов'язані з цим ризики.

Цікаво! Ігор Коцел радить виписати собі усі ризики, з якими доводилося стикатися за останні кілька років. Варто створити власну карту ризиків і зазначити, у скільки обходилися ті чи інші проблеми. Наприклад, скільки було втрачено грошей без контролю агрономічної служби або через неякісний посів.

Проблему легко пропустити в сезон, якщо її не записати й не звернути на неї увагу.

Ризики, безумовно, завжди виникають під час виробництва. Але якщо під час планування проаналізувати попередні сезони, як показує практика, можна їх нівелювати або мінімізувати значну частину.

Які профілактичні заходи можливі для уникнення системних прорахунків у майбутньому?

Ігор Коцел зазначив, що Kernel складає сівозміну для всієї кампанії, передусім спираючись на агрономічний принцип ротації раз на 3 – 4 роки. Планування здійснюють на рік уперед, після чого затверджують загальну ротацію для кожного кластера на наступні 5 років.

Кожної посівної кампанії робиться коригування сівозміни. Відсіяли яровину – зробили коригування. При цьому це коригування, але є допланування: запланували на 5 років, потім в лютому розклали бюджет на наступний рік. Відповідно до ситуації чи економіки, на наступний сезон ми уже заплануємо, що ми і де будемо сіяти, 
– зауважив керівник Open Agri Club.

Тобто у контексті профілактичних заходів, почати потрібно з найпростішого – сівозміни. У таблиці можна розкласти, запланувати бюджет і коригувати його. Тоді не буде непередбачуваних обставин, наприклад, під час оновлення техніки. Загалом фермерам треба позбутися прорахунків і почати планувати.

Як виправити наслідки вже допущених фінансових чи правових помилок?

Ігор Коцел навів приклад: підприємство внесло неправильні хімікати через те, що не вело обліку застосованих засобів захисту рослин. Агрономічна служба вирішила пересіяти поле соняшником, хоча експерти Open Agri Club рекомендували кукурудзу на цих площах.

Що робити, якщо помилки вже допущені / Фото Freepik

Якщо помилку вже допустили, треба проаналізувати, чому це відбулося, і піднімати історію всіх робіт. Далі вже можна приймати певні рішення. Наприклад, пересіяти поле, або не чіпати, якщо це фінансово невигідно. Чи просто внести антистресанти на основі амінокислот для того, щоб пройти горизонт залягання клопіраліда.

Важливо! Якщо помилка вже допущена, потрібно нівелювати подальші витрати, вирахувати, скільки збитків вона завдала, подивитися, які є варіанти для відновлення, якщо це стосується всього обороту. Також обов'язково мають бути висновки на майбутнє. Їх потрібно занести в карту ризиків.

За словами Ігоря Коцела, якщо фермер зіткнувся з серйозною фінансовою проблемою, не варто зволікати – слід одразу звертатися до партнерів, у яких він отримував фінансування. Треба прямо попередити їх, що можуть виникнути складності з виконанням зобов'язань і разом шукати шляхи вирішення проблеми.

Щоб допускати якомога менше помилок, краще обирати надійного партнера, яким є Open Agri Club. Тут завжди вислухають учасника проєкту, нададуть фінансову допомогу, допоможуть із закупівлею добрив та реалізацією агро продукції, агрономічним супроводом, юридичними та бухгалтерськими консультаціями.

Аграрії, які бажають отримати допомогу у веденні бізнесу, можуть звернутися за консультаціями до Open Agri Club за телефоном +380737510111 чи електронною поштою oaclub@kernel.ua. Спеціалісти з радістю допоможуть, проконсультують своїх партнерів та нададуть унікальні послуги.